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芦柑可以(yǐ)做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈(chén)皮的(de)。

　　芦柑皮晒干一般可(kě)以做陈皮食用(yòng)。一般(bān)橘子、柚子、橙子等是可以(yǐ)做陈皮食用，芦柑(gān)皮是其中的(de)一类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有理气化痰、健胃除湿、降低(dī)血压等(děng)功能，是一种很(hěn)好的中药材(cái)。

　　另外(wài)芦柑皮中含有(yǒu)大量的维生(shēng)素C和香精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有机酸及维(wéi)生素等多(duō)种人体(tǐ)所需的营养成分，具有(yǒu)清热泻火(huǒ)的(de)功效。

芦(lú)柑怎么挑(tiāo)甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑(gān)：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛孔大小适中(zhōng)，表皮(pí)略粗(cū)糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略(lüè)甜），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣质芦柑：果皮过(guò)硬、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面(miàn)有小枝且(qiě)残留叶子(zi)的(de)较(jiào)为(wèi)新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦柑表皮(pí)颜色应呈现橙红色，颜色(sè)深的芦(lú)柑比浅色芦柑口(kǒu)感甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵(zhèn)阵清香(xiāng)。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可(kě)能是过度生长，没什(shén)么味(wèi)道，太小肯定是没长成熟，所(suǒ)以大小(xiǎo)要(yào)适中。

如何(hé)正确挑选(xuǎn)新鲜甜(tián)美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄(huáng)点红点(diǎn)，还要挑母的芦(lú)柑它的脐是凹进去的。

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