竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要(yào)把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便的(de)时间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意(yì)的(de)是(shì)不建议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的(de)氨基(jī)酸比例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持(chí)人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地(dì)降低人体内的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些(xiē)因(yīn)为(wèi)体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较(jiào)大的(de)刺激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一(yī)些过敏体质的(de)人群(qún)来(lái)说(shuō)，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节功(gōng)能(néng)。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化(huà)吸收的(de)能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的(de)区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的(de)营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎(yán)、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调节机(jī)体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷(lěng)关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下(xià)，一(yī)定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非常(cháng)容(róng)易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情况。

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