辣椒(jiāo)怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣(là)椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对(duì)于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重(zhòng)点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食(shí)欲。碱性食物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗料(liào)等。

辣椒怎么(me)风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污垢(gòu)和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才(cái)继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘(pán)或托(tuō)盘(pán)，因(yīn)为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或更(gèng)久，然后存(cún)放(fàng)在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个方(fāng)法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒蒂下方的(de)位置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳光1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗的(de)地方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣(là)椒，把辣椒切片能(néng)让(ràng)它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度(dù)）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食(shí)物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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