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大(dà)明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造(zào)在(zài)通风向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观(guān)察生(shēng)长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也(yě)非常(cháng)正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让(ràng)湿二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭(fàn)盒里(二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的(de)饭盒，过节日的话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭(dā)在(zài)中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签(qiān)插入(rù)虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净(jìng)、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正(zhèng)合(hé)适，拿(ná)出来(lái)吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒(hé)大小就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前(qián)把不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食(shí)品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完(wán)全(quán)可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会(huì)大(dà)大(dà)减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多(duō)生活在(zài)江湖(hú)或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一(yī)种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基于人类的本(běn)质，我们(men)对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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