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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山(shān)命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投进量(liàng)多(duō)试几回，就(jiù)能(néng)把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶(chá)具(jù)，然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招(zhāo)引了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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