如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图片(piàn)？海带的质量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定的。关于如何辨别海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图片以及如何爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解辨别海带(dài)的好坏(huài)图片，如(rú)何辨别(bié)海带的好坏(huài)视频，如何辨别(bié)海带的好坏(huài)图解(jiě)，怎(zěn)样辨别海带(dài)的好坏(huài)，海带怎(zěn)么看好(hǎo)坏等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海带是(shì)发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发(fā)物(wù)的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海(hǎi)带是日常(cháng)生活中比(bǐ)较常(cháng)见的一种海(hǎi)产品，海带中含有丰富的矿物质以及碘元素(sù)，而且还有大量的(de)蛋白质(zhì)，但是(s爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解hì)热量是比较低的，适(shì)当的吃一些(xiē)海带，有助于增强自身(shēn)的抵抗力(lì)。

　　如(rú)果自身属(shǔ)于过敏体质或者(zhě)有甲亢的病人，一(yī)般是不(bù)可(kě)以(yǐ)吃海(hǎi)带的，有可能(néng)会诱发(fā)过敏(mǐn)，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是(shì)并不(bù)代表所有人都不可以吃，要(yào)根据自身的体质(zhì)来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较(jiào)多的，可以炖着吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带(dài)的(de)好坏图片(piàn)

　　1、海带的质(zhì)量，一(yī)般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂(zá)质多(duō)少而定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均(jūn)以叶(yè)带长(zhǎng)而宽厚，不带(dài)根，深褐(hè)或褐绿色(sè)，花(huā)斑(bān)少，黄白梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙(shā)粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不(bù)正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带(dài)有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水(shuǐ)分(fēn)少，含盐量(liàng)低，是将鲜海(hǎi)带(dài)在日光下晒制而成的。

　　咸(xián)干海带(dài)含水量(liàng)略高，含盐量也高(gāo)，它是通过一层海带一层盐地腌制后晒于而(ér)成的(de)。

怎(zěn)样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色或(huò)者(zhě)土黄色的海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜海(hǎi)带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再(zài)经过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作(zuò)凉(liáng)拌菜(cài);而翠绿(lǜ)色的海带(dài)可(kě)能是经过(guò)添加色素浸泡而成，消费者在选择时要(yào)特(tè)别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿(lǜ)色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色(sè)的(de)海带经过加工(gōng)后，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经过(guò)化学处理的海带，摸起(qǐ)来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜的味(wèi)道比较浓(nóng)厚，经过漂染处理过的海带，海(hǎi)鲜的味道就(jiù)有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白(bái)霜的(de)。

　　海带含(hán)碘高并含(hán)有一种叫(jiào)做(zuò)甘露醇的(de)物质，这两种物质(zhì)会呈白色粉末(mò)状附着在干海带表面，因此(cǐ)，挑选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分红色或者部分黄色(sè)就不要选(xuǎn)择(zé)了，这样的海带有可能是被污染的，质量(liàng)和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜(xiān)味，如(rú)果

　　出现了其他异(yì)味，说明海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的食品(pǐn)，还含(hán)有一种贵(guì)重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其是(shì)甘露(lù)醇，呈白色粉状附在(zài)海带的(de)表(biǎo)面(miàn)。

　　因(yīn)此，白色粉末附(fù)着的多少是(shì)测(cè)定海(hǎi)带质量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之一(yī)。

　　其次，海带(dài)的叶子以肥(féi)厚，够长够宽(kuān)为(wèi)佳(jiā)。

　　第(dì)三，海带的颜(yán)色(sè)以紫中(zhōng)微黄，近似(shì)透(tòu)明为优(yōu)。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂质(zhì)，整洁干净，无霉(méi)变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的食物(wù)，它可是碱性(xìng)食物，而且价格(gé)非常便宜(yí)，多食用对健康是(shì)非(fēi)常有益的。

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