可以把饺子放(fàng)入(rù)一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子(zi)即(jí)可(kě)分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是放在常(cháng)温下，让其(qí)自然(rán)解(jiě)冻，但是(shì)这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面会比较潮(cháo)湿又互(hù)相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这样自(zì)然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边(biān)滚上少许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子(zi)包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干(gàn)了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里(lǐ)的水开(kāi)了(le)，把饺子(zi)放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食用，但是要注意(yì)蒸的时间(jiān)足够(gòu)长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一(yī)起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮(pí)会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用勺子(zi)推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食(shí)用。

　　为什(shén)么冻饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部分(fēn)熟(shú)得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情(qíng)况。