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普洱(ěr)是红茶仍是绿茶

　　普洱不是红茶也(yě)不(bù)是(shì)绿(lǜ)茶的。

　　普洱(ěr)茶既不(bù)是(shì)红茶也(yě)不(bù)是绿(lǜ)茶，而(ér)是一种特种茶，历史上(shàng)被归于黑茶(新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画chá)，

　　因首(shǒu)要集散(sàn)于(yú)普洱县而得名，首要经(jīng)萎凋、杀青(qīng)、揉捻、晾干、蒸压、枯燥等工艺制造而成，可(kě)分为(wèi)散茶、沱茶、紧压茶等品类。

　　普洱(ěr)茶(chá)不(bù)归于(yú)六(liù)大茶类之(zhī)中，而是一个(gè)比较特别的茶类，归于特种茶(chá)类，历(lì)史上也曾被归为黑(hēi)茶类，因(yīn)为用云南大(dà)叶(yè)种鲜(xiān)叶制(zhì)成，历史(shǐ)上首(shǒu)要集(jí)散(sàn)于云(yún)南普洱县(xiàn)，所以冠以(yǐ)普(pǔ)洱之名(míng)。

最好的普洱黄(huáng)金是什么品牌

　　最好的(de)普洱黄金是指茶褐素。

　　茶褐素含量是点评(píng)普洱茶质量的(de)一个重(zhòng)要参数，被誉为(wèi)普洱(ěr)茶中的(de)软黄金。

　　有(yǒu)研讨报(bào)导(dǎo)普洱茶中茶褐(hè)素的含量可达普(pǔ)洱茶干(gàn)茶含量的12%。

　　普洱茶是云南西南部出(chū)产的一种黑茶，多限制成块，因产(chǎn)地的部分(fēn)地区在(zài)清(qīng)代归于普洱府而得名。

　　茶褐素是黑茶中一类分(fēn)子量不(bù)均一、水溶性的杂乱天然高聚(jù)物(wù)，一般认为是(shì)由多酚、茶(chá)黄素(sù)、茶红素进一步的氧化(huà)聚合而成，色彩为棕褐色(sè)或褐红色。