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黍米可以减肥(féi)吗

　　黍米(mǐ)是(shì)可以(yǐ)减肥的。

　　黍米(mǐ)有减肥和降(jiàng)低血压的功效与作(zuò)用。

　　首先黍米里含有大量的不饱和脂肪酸，能够把人体内多余的(de)脂(zhī)肪分解掉，当作废物(wù)排出(chū)身体(tǐ)之外，所(suǒ)以适当(dāng)吃一(yī)些黍米能(néng)达到很(hěn)好的减(jiǎn)肥效果。

　　其次黍(shǔ)米里(lǐ)面含有非常多的微(wēi)量元素和(hé)钾元素，而且还有很多其他的营养物质，具(jù)有降血(xuè)压和治疗贫血的功效。

黍米是大黄米吗(ma)？

　　黍米是大(dà)黄米。

　　黍米和大黄米属于同一种物(wù)质， 大黄(huáng)米(mǐ)别(bié)名是软黄米、黍(shǔ)米，经常被磨(mó)成面(miàn)粉，制作各种糕点。

　　同时(shí)黄米富含蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、B族维(wéi)生素(sù)以(yǐ)及维(wéi)生(shēng)素E、锌(xīn)铜锰等营养(yǎng)元素。

　　黍(shǔ)为一年生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单(dān)生(shēng)或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米(mǐ)的纤(xiān)毛；叶片线状(zhuàng)披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛(máo)或无毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则(zé)下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下(xià)部(bù)裸露，上(shàng)部密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗(suì)卵状椭圆形(xíng)，长(zhǎng)约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)所含的(de)脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十(shí)七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚油酸(suān)等(děng)，均有利于生长发育。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还(hái)含(hán)有多(duō)种米、麦中所缺乏的氨(ān)基酸，对(duì)调补机体代谢十(shí)分(fēn)重要。

大黄米(mǐ)是什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称“软黄米”），与“小(xiǎo)米”非同一种作物(wù)，是由糜子(zi)（黍）去(qù)皮加工而(ér)成。

　　适于贫(pín)瘠干(gàn)燥土壤生(shēng)长，多分布(bù)于印(yìn)度、中国、尼(ní)日(rì)利亚(yà)和俄罗斯。

　　糜(mí)子是(shì)生长(zhǎng)于我国北方的一种农作物，含有的人(rén)体必(bì)需(xū)的八种氨基酸的含量均高于(yú)大(dà)米(mǐ)和小麦，尤其是蛋氨酸(suān)含(hán)量，几乎是大米和小麦的两倍(bèi)。

　　大(dà)黄(huáng)米介(jiè)绍：

　　【来源(yuán)】

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分(fēn)枝(zhī)具角棱，边缘具(jù)粗糙刺毛，下部(bù)裸露(lù)，上(shàng)部密生小(xiǎo)枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状(zhuàng)椭圆(yuán)形(xíng)，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥(zhuī)尖(jiān)，具5～7脉，第(dì)二颖(yǐng)与小穗等长，大多为11脉；第一外(wài)稃形似第(dì)二颖；内稃薄(báo)膜质(zhì)，较(jiào)短小(xiǎo)，长1.5～2毫米(mǐ)，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆(yuán)形，平滑而有光泽，长约3毫(háo)米，乳白、淡黄或红色。

　　种(zhǒng)子白色(sè)、黄色或(huò)褐色(sè)，性粘或不粘。

　　 我国华北、西北多有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆上有毛(máo)，偏穗，种子粘者(zhě)为黍(shǔ)；秆上无毛，散穗，种子不(bù)粘者为稷(jì)。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷(jì)的种子(zi)(稷米)，稷(jì)的茎(糜穰(ráng))亦供药用，各详(xiáng)专条(tiáo)。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢(lì)、烦渴、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含(hán)量(liàng)】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪(fáng)，主(zhǔ)要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中含(hán)有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维含(hán)量丰(fēng)富，为大米的(de)4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高含钠低，100克中(zhōng)含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克(kè) ，常(cháng)吃(chī)对(duì)高血压(yā)患者有益。

　　5、铁和(hé)磷的(de)含量均(jūn)较(jiào)大米丰富。

　　以上资料(liào)参(cān)考(kǎo)  百度百科–大黄米

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