燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报，实现营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年(nián)年报(bào)，去年(nián)燕京啤酒(jiǔ)的(de)营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大(dà)啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一年(nián)实现营(yíng)收和净利润的(de)双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同(tóng)比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实(shí)现(xiàn)营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现(xiàn)净利(lì)润(rùn)43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一(yī)次性初始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业(yè)绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结构、上调产品(pǐn)售价的结果。

　　蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗相(xiāng)比(bǐ)于净(jìng)利(lì)润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意(yì)。不过，其高端产品的表现却(què)非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后(hòu)亦(yì)不(bù)乏关厂减员、出售土(tǔ)地等降低(dī)经营成本、改善盈利(lì)的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告诉时(shí)代财经(jīng)，啤(pí)酒企业关停部分工(gōng)厂是为了(le)提高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落(luò)后产能，而(ér)新增产能(néng)是为了利用自身品牌、品质和(hé)区位优(yōu)势，扩(kuò)大高端产品(pǐn)的(de)占比，符(fú)合(hé)整(zhěng)个行业消费(fèi)结构升级的趋势(shì)。

　　动(dòng)辄上(shàng)千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量(liàng)市(shì)场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依(yī)靠(kào)卖更(gèng)多的啤酒(jiǔ蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗)来拉动业绩增长变(biàn)得越来越(yuè)难。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京(jīng)啤(pí)酒实现产品销量377.02万(wàn)千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量增(zēng)长乏力(lì)的局面，啤酒企业(yè)都(dōu)把目光锁定(dìng)在高端(duān)化上(shàng)，啤酒圈(quān)因此迎(yíng)来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并推(tuī)出多款新(xīn)品，其中，在“醴”的基础上推(tuī)出首款超高端烈性(xìng)啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤(pí)酒高端产品黑狮果啤、雪(xuě)花(huā)全麦纯生(shēng)及(jí)碳(tàn)酸饮料雪花小啤(pí)等产品也相继上(shàng)市；青岛啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤(pí)酒第二品牌”战(zhàn)略的同时，也加(jiā)快布局高端和超高端市场；燕京啤(pí)酒则持续实施大单品战(zhàn)略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产(chǎn)品为(wèi)代表的(de)大单品与特色产品组合(hé)的产品矩阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶之(zhī)下，啤(pí)酒(jiǔ)的(de)售价(jià)也不(bù)断上(shàng)涨。2022年年初(chū)，青(qīng)岛啤酒推出了(le)一(yī)款(kuǎn)名为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这(zhè)款一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元(yuán)，而此前华润雪花啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端(duān)化(huà)路(lù)线对(duì)业绩的提振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高档及以上啤酒销量约210.2万千升(shēng)，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现销(xiāo)量293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中高(gāo)端(duān)以上产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大(dà)单品“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看，中信证券研报(bào)显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄乌关(guān)系等影响，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕(yàn)京啤酒和(hé)华润啤(pí)酒的整体毛(máo)利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企(qǐ)业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润(rùn)啤酒(jiǔ)通过其全资(zī)子公司向山东景(jǐng)芝(zhī)白(bái)酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤(pí)酒又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为(wèi)这两家白酒企业(yè)的实控方(fāng)。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希(xī)望借助白酒来实现高(gāo)端化发(fā)展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一(yī)年，众(zhòng)多啤酒(jiǔ)企业的营(yíng)收增(zēng)速放(fàng)缓，但净利润(rùn)大(dà)多实现了可观(guān)的增长(zhǎng)，除了(le)高(gāo)端化(huà)战略带来(lái)的拉动效应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资(zī)产以缩(suō)减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露，截至2022年年底，公司在中国内地(dì)24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前正持续推动优(yōu)化产能(néng)布局，已(yǐ)停止(zhǐ)营(yíng)运两(liǎng)间啤酒厂(chǎng)。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工补偿及安置(zhì)费用和关厂(chǎng)相关(guān)的固定资(zī)产减值蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒企业优化经营的常用(yòng)手段。燕京啤酒在近期的投资者交流会上就(jiù)透露，已着手开始进行(xíng)关(guān)厂动作(zuò)，同时调整(zhěng)和精简总部和工(gōng)厂员工架构(gòu)，压缩管理层级(jí)，未来公司销售、管理费(fèi)用率(lǜ)有望持(chí)续收(shōu)缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全(quán)年(nián)共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员工(gōng)数合计为31707人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少(shǎo)1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土(tǔ)地也为啤(pí)酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)发布公告称(chēng)，董事会同(tóng)意政府(fǔ)对公司所属杨家群货场土地进(jìn)行收储。今年(nián)3月1日，公(gōng)司收到上述(shù)目(mù)标土地的(de)征收补偿(cháng)总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处置(zhì)的方式(shì)获(huò)得4.81亿(yì)元的收益，较上(shàng)一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主要系公司取得处置土地使用权等长期(qī)资产的收益同比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公(gōng)司、华润(rùn)雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）投资有限公司及本(běn)公司间接全资附属(shǔ)公司华润雪花啤酒（中国(guó)）有限公(gōng)司(sī)签(qiān)订搬迁补(bǔ)偿协议，华润(rùn)啤酒就出让其拥有的(de)地块收取初(chū)始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润(rùn)啤酒(jiǔ)带(dài)来了当年约(yuē)三成的利润。

　　而在关(guān)厂(chǎng)裁员的(de)同时(shí)，啤(pí)酒企业也在(zài)筹划新增产能。

　　根据官(guān)方资(zī)料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有(yǒu)7个搬迁新建(jiàn)项目启动(dòng)，包(bāo)括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项目、喜(xǐ)力厦门(mén)40万千升/年新(xīn)建项(xiàng)目(mù)等(děng)，同时还有(yǒu)8个项(xiàng)目正(zhèng)式投产运营，包括(kuò)杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工(gōng)厂新增12万罐(guàn)/小时罐装生产线项目(mù)等。此(cǐ)外，燕京啤酒(jiǔ)与青(qīng)岛啤酒也在年度报告中披露了多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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