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桂林(lín)是属于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称呼(hū),它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨(āi)着广西壮族自治(zhì)区,桂林(lín)市是广西(xī)壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一的人口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂林(lín)地方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先(xiān)将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后(hòu)的(de)粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机(jī)将粉团压榨成(chéng)一根(gēn)根(gēn)韧性(xìng)极好的米(mǐ)粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论何种(zhǒng)做(zuò)法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉之冠之称，其(qí)风味(wèi)独(dú)特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大(dà)蒜浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市丝、葱花、香料、熟(shú)油等(děng)，一(yī)碗味道鲜美、香气四(sì)溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项(xiàng)目(mù)之一，可以说，桂林(lín)米粉(fěn)也和甲天(tiān)下的桂林(lín)山水一样，名(míng)扬四海了(le)。

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