牛心管是牛的什么部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管(guǎn)的。关于牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部位(wèi)图片以及牛(niú)心管是牛的(de)什么部(bù)位图(tú)片，牛心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部(bù)位？，牛(niú)心(xīn)管是什么东(dōng)西，牛心管是啥，心管是(shì)牛的哪个部位等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗(ma)

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉(hóu)来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶部连接血(xuè)脉和心(xīn)脏的(de)组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内脏营养价值高(gāo)一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它(tā)的韧性很高，所以用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是(shì)牛(niú)的(de)什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误解(jiě)为食管或气管，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动。

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　　牛心脏的(de)主动脉(mài)血管。

　　牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛(niú)种（属(shǔ)）而异，其(qí)共同点为牙(yá)齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和(hé)皱胃等4室(shì)，以瘤(liú)胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现干(gàn)燥，即为患(huàn)病的征兆。

　　 牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　 牛(niú)是偶(ǒu)蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异，其共同点(diǎn)为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室(shì)，以瘤胃(wèi)最大(dà)，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑(huá)湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

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