是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在(zài)潮间(jiān)带(dài)的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和(hé)出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素(sù)，还含藻类特有的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具有很(hěn)高的营养(yǎng)价值，是一种不可多(duō)得的海洋食材(cái)，也(yě)是我国东南沿海(hǎi)农村经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学(xué)家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜亚(yà)属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退(tuì)化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具(jù)有广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳的能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海富营养化的(de)修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)均有bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译分布(bù)，但亚(yà)热带至(zhì)温带海域(yù)的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵循这个规(guī)律，主要(yào)分布在黄渤(bó)海到东南(nán)沿海(hǎi)的(de)潮(cháo)间带(dài)，另(lìng)外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾(wān)和(hé)海南(nán)岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的(de)分布(bù)具有区域(yù)性特征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自然分(fēn)布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境环境为(wèi)基础，在(zài)中国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的(de)条斑紫(zǐ)菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北(běi)移(yí)到江苏南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其(qí)可(kě)以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及降低血(xuè)脂等作用。

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