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山芋(yù)可以(yǐ)减肥吗

　　山芋是可以减肥的。

　　山芋适当(dāng)摄入可以起到辅助减肥(féi)的效果，每100克熟山芋的热量仅为79千卡，而且山芋中富含植物纤维，

　　在增加饱腹感的(de)同时也不用担心摄入过多(duō)热(rè)量(兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗liàng)，可以代替部分主食。而适当(dāng)摄(shè)入植物纤维，还可以起到一定(dìng)的润肠通便效果。

　　部分(fēn)研(yán)究表(biǎo)明植物纤(xiān)维因为(wèi)难以被吸收，而(ér)与肠道微生物的接触时间更长。所以可以(yǐ)通过调节肠(cháng)道微生物来帮助代谢，减肥(féi)人群可以适(shì)当(dāng)吃山芋帮(bāng)助减肥。

新鲜山芋如何保管(guǎn)存放(fàng)时间长

　　1、纸箱保存。

　　家里(lǐ)有纸箱的，可以准备一个稍(shāo)微大一点的(de)纸箱，在下面垫上旧报纸或者是不穿的旧衣服，再把新鲜山芋放入纸(zhǐ)箱(xiāng)内。

　　在每层新鲜山(shān)芋之间都要(yào)垫一层报纸或旧衣服，最(zuì)后在上面(miàn)盖(gài)一层报纸，把纸箱(xiāng)密封好。

　　放在家里干(gàn)燥，通风的环境(jìng)中(zhōng)。

　　可以(yǐ)保存(cún)一年时间不坏，因为纸箱有透气防潮(cháo)的作用，旧(jiù)衣服或(huò)报纸有温(wēn)室的效果和吸潮的功效，用这个(gè)方法(fǎ)来保存新鲜山芋，不仅保存时间长，而且新鲜山(shān)芋越(yuè)放越(yuè)甜，不会腐烂发(fā)芽，也(yě)不会长(zhǎng)硬心。

　　2、塑料(liào)袋保存。

　　可以将新鲜山芋用卫生纸或者旧报纸包裹(guǒ)起来。

　　然(rán)后都放进塑料袋(dài)中扎紧袋口(kǒu)。

　　同样是放在(zài)干燥通风的地方，这样也可以保存很长时间不坏。

　　纸张可以(yǐ)控水(shuǐ)锁水，能够(gòu)防止外界(jiè)水分影响新鲜山芋(yù)，也能够(gòu)保留住新(xīn)鲜(xiān)山芋原有水(shuǐ)分，保持新鲜度。

　　3、冰箱保存。

　　如果(guǒ)新鲜山(shān)芋的量(liàng)比较少，也可以放在冰箱保(bǎo)鲜(xiān)层进(jìn)行保存，保存之(zhī)前首先将新鲜山芋用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)起来，再放入(rù)冰(bīng)箱保(bǎo)鲜层。

　　这样可以保(bǎo)存一年都会很新鲜，保(bǎo)鲜膜可以锁住(zhù)新鲜山芋原有水分，让新鲜(xiān)山(shān)芋一直处(chù)在(zài)新鲜(xiān)的状态下。

新鲜山芋怎样保存

　　很多人特别的喜欢吃芋头，所(suǒ)以(yǐ)说一次性会买很(hěn)多芋头回(huí)来，这(zhè)样自己一天肯定是吃(chī)不完的，想要将(jiāng)芋(yù)头保存下来，但是害怕保存不好，担心这个芋头坏掉了不能(néng)吃，所以说很多人常常为这(zhè)个事情担忧，也担(dān)心自己不能吃到新鲜的芋头(tóu)，芋(yù)头还是吃新鲜(xiān)的比较好，芋(yù)头(tóu)保存不好很容易坏掉(diào)的，也很容易发芽，那么芋头(tóu)怎么存放(fàng)好呢?

　　芋头贮(zhù)藏的最佳(jiā)温(wēn)度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时(shí)会受到伤害，低于0℃会受冻，因冻伤造成(chéng)腐(fǔ)烂;在7℃以下会发生(shēng)冷窖，表皮易(yì)被微生物侵染而腐烂;高于25℃也会引起腐烂、脱水。

　　贮藏(cáng)芋头有宜(yí)湿(shī)不宜干之说，过干也会导致(zhì)腐烂，贮藏要求的适宜相对湿度为85%。

　　因此，鲜芋头购买之后(hòu)尽(jǐn)快(kuài)食用(yòng)，并且一(yī)定不能放(fàng)入冰箱，当(dāng)气温低于7℃度时，应(yīng)存放于室(shì)内较温暖、通风处保存。

　　若需保存较长(zhǎng)时间(jiān)，可(kě)采用通风库贮藏法(fǎ)：

　　1.将芋(yù)头用(yòng)纸箱或打孔聚乙烯(xī)薄膜袋(dài)分装成20～30千克(kè)一箱或一袋。

　　2.放于温度为10～15℃、相对(duì)湿度为85%～90%、通风良好(hǎo)的贮藏库贮存，可长(zhǎng)达5～6个月(yuè)。

　　3.但需要注意的(de)是，在贮藏初期，由(yóu)于外界(jiè)气温高(gāo)，芋头呼吸(xī)旺(wàng)盛，要注意通风散热(rè)。

　　控制堆内温度不得(dé)超过15℃。

　　如(rú)果自己(jǐ)一次性买回(huí)来太多的(de)芋头不知道怎么保存好的(de)话，那(nà)么不妨试(shì)试上面我们介绍的这(zhè)些保(bǎo)存芋头的(de)方法，如果不是很(hěn)多(duō)，那么(me)最好(hǎo)是(shì)放(fàng)在(zài)冰箱里面保(bǎo)存(cún)下来(lái)，但是一定不能削皮，这样带皮的保存时(shí)间才能更长久，如(rú)果没有冰箱(xiāng)，那么自己一定(dìng)要把芋头放(fàng)在通风的(de)地方。

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