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海带(dài)是发物(wù)吗

　　是(shì)的(de)，海带(dài)是发物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带是日(rì)常生活中(zhōng)比(bǐ)较常见的一种海产(chǎn)品，海带中含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质(zhì)以及碘元素，而(ér)且还(hái)有大量的蛋白质，但是热量(liàng)是(shì)比较低的，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于过敏(mǐn)体(tǐ)质或者有(yǒu)甲亢的病人，一般是不可以吃海带(dài)的，有可(kě)能会诱发(fā)过敏，从而出(chū)现皮肤(fū)瘙痒(yǎng)以及皮肤起红(hóng)疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带属(shǔ)于(yú)发物，但是并不代(dài)表所有人都不可以吃，要根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多的，可以炖(dùn)着(zhe)吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别(bié)海带(dài)的好(hǎo)坏图片

　　1、海带(dài)的质(zhì)量，一(yī)般(bān)从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸(xián)干(gàn)海(hǎi)带(dài)，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上(shàng)等。

　　2、如果(guǒ)颜色(sè)不(bù)正，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄色(sè)的较(jiào)多，杂质较(jiào)多，则为次(cì)品(pǐn)。

　　3、市场上(shàng)销售的(de)海(hǎi)带有淡干(gàn)品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐量低，是将(jiāng)鲜海带在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸(xián)干海(hǎi)带含水量略高，含(hán)盐量(liàng)也高(gāo)，它是通(tōng)过一层海带(dài)一(yī)层盐地腌(yān)制后(hòu)晒于而成的(de)。

怎样辨(biàn)别海带(dài)的好坏(huài)

　　如(rú)何(hé)识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的(de)海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者(zhě)土(tǔ)黄色的海带是比较正常的颜色(sè);墨绿色的海带是鲜海(hǎi)带经(jīng)过烫煮(zhǔ)后颜色(sè)变绿，再(zài)经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等(děng)工序加(jiā)工(gōng)而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带可能是(shì)经过(guò)添(tiān)加色素(sù)浸(jìn)泡(pào)而成，消(xiāo)费者(zhě)在选择时(shí)要特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加(jiā)工后，表面就没有什么黏性了(le)。

　　经过化学处理(lǐ)的海带，摸起(qǐ)来(lái)没有(yǒu)韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的(de)味道比(bǐ)较浓厚，经(jīng)过漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜(xiān)的味道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会呈(chéng)白色粉末(mò)状附(fù)着在干海(hǎi)带表(biǎo)面，因此，挑选(xuǎn)表面(miàn)有白霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海(hǎi)带(dài)呈(chéng)现部分红(hóng)色(sè)或者部(bù)分(fēn)黄(huáng)色就不(bù)要(yào)选择了，这样的海带(dài)有可能是被污(wū)染的，质量和营养价(jià)值会差(chà)一些。

　　另外(wài)，干海带也12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程有浓(nóng)厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的食(shí)品(pǐn)，还含有一种贵重营(yíng)养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带(dài)历(lì)的碘(diǎn)和甘(gān)露醇，多附在它的表层(céng)，尤其是甘露(lù)醇，呈(chéng)白(bái)色粉(fěn)状(zhuàng)附在海带的表面。

　　因此，白色12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程(sè)粉末附着的(de)多少(shǎo)是测定海(hǎi)带质量(liàng)高(gāo)低的(de)首要条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法(fǎ)之一。

　　其(qí)次(cì)，海带的叶子(zi)以肥厚(hòu)，够长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第(dì)三，海带(dài)的颜色以紫(zǐ)中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工(gōng)捆(kǔn)绑后(hòu)，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变的为(wèi)合格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带是公认最有营(yíng)养(yǎng)的食物，它可是碱性食物(wù)，而且价(jià)格非常便(biàn)宜(yí)，多食(shí)用对健(jiàn)康(kāng)是非常(cháng)有益的。

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