花(huā)儿为什么这样红？人们(men)一(yī)边(biān)赞叹，一边(biān)不免提出(chū)疑问，寻(xún)求科(kē)学的解释(shì)。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开(kāi)头有什么好处(chù)？)第一部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提出“花儿为什么(me)这(zhè)样红”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句(jù)提(tí)出要说(shuō)明的(de)问题(tí)。

　　花(huā)儿为什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不论是(shì)红花(huā)还是红叶(yè)，它(tā)们的细胞液里都(dōu)含(hán)有(yǒu)由葡(pú)萄糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液(yè)是(shì)酸性时(shí)，花青(qīng)素呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青素呈蓝(lán)色，碱(jiǎn)性(xìng)较强(qiáng)，就成(chéng)为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性(xìng)时，则呈紫色(sè)。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉，都(dōu)是(shì)花青素(sù)在不(bù)同(tóng)的酸碱反应(yīng)中所显示(shì)来的(de)。

　　【段析】具体说明花青(qīng)素这一(yī)物质基(jī)础对(duì)花朵呈现(xiàn)红色(sè)所起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以(yǐ)设(shè)问(wèn)开始后，用一句话概括回(huí)答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了(le)这种手法(fǎ)。

　　除了红(hóng)花(huā)以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等果实的色彩相似，而最典(diǎn)型的是胡(hú)萝卜，所(suǒ)以表现这(zhè)种色(sè)彩的(de)色素，就被称为(wèi)胡萝(luó)卜(bo)素(sù)。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜(bo)素也(yě)是(shì)决定花朵(duǒ)颜色的物质(zhì)基(jī)础。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙(chéng)色的花的物质基础是胡萝(luó)卜(bo)素(sù)为例来侧面说(shuō)明花青素(sù)的(de)作用

花儿(ér)为什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红(hóng)色是热情的(de)色(sè)彩，它强烈，奔放，令(lìng)人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂(làn)漫的春天，活力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花(huā)儿为什么这样(yàng)红(hóng)？人们一边(biān)赞叹，一边不免提出疑(yí)问(wèn)，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头(tóu)有什么(me)好处？)

　　第(dì)一部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽，并(bìng)由此(cǐ)提出“花(huā)儿(ér)为什么这(zhè)样红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问句(jù)提出要说明的问题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首(shǒu)先(xiān)有它的物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们(men)的(de)细胞液里都含(hán)有(yǒu)由葡萄(táo)糖变成的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素(sù)呈(chéng)红色(sè)，酸性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青弊(bì)轿素呈蓝色，碱性较(jiào)强，就成为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当(dāng)细(xì)胞液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素(sù)在不(bù)同的酸碱反应中所显(xiǎn)示(shì)来的。<钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量/p>

　　【段析】具体说明花青素这一物(wù)质基(jī)础对花朵呈(chéng)现红(hóng)色所(suǒ)起的决(jué)定作用。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)设(shè)问开始(shǐ)后，用一句(jù)话概括回(huí)答，接着具体(tǐ)说(shuō)明。

　　以下几段都采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红花以外，还(hái)有黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与(yǔ)柑橘、南瓜等果实(shí)的色彩相似，而最典型的是胡萝卜(bo)，所以表现这(zhè)种(zhǒng)色(sè)彩的色素，就被称为胡萝卜素(sù)。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素也是决定花(huā)朵颜(yán)色的(de)物质(zhì)基础握(wò)链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝(luó)卜素为例来侧面说明花青素的段卜孙作用(yòng)

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