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芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水焯(chāo)一下，因为在芹(qín)菜(cài)表面会有很多的细菌(jūn)，而且在(zài)表面(miàn)还会有很多的泥(ní)污，所以必须要进行焯水，这样(yàng)才能(néng)够(gòu)保证(zhèng)青(qīng)菜的新鲜，同时现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？也可以去除(chú)表面的(de)泥(ní)污，吃(chī)的时(shí)候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方(fāng)法为首先清洗干(gàn)净，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入到锅(guō)里面煮5~10分(fēn)钟(zhōng)之(zhī)后捞出，就可以(yǐ)完(wán)成(chéng)焯水，这样制(zhì)作(zuò)出来的味道就(jiù)比(bǐ)较好吃，而(ér)且(qiě)也不会出现拉(lā)肚子的(de)情(qíng)况。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)生(shēng)的好还(hái)是熟的好(hǎo)

　　榨(zhà)芹菜汁的话(huà)不(bù)管是用(yòng)生的还是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较好(hǎo)喜(xǐ)欢吃些生食(shí)的话，可(kě)以直接(jiē)用生的榨汁，由于(yú)生的芹菜味道比较(jiào)重所(suǒ)以很多(duō)人都不能(néng)接受。

　　要是不能接受的(de)话也可(kě)以(yǐ)用熟的芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)的，效(xiào)果是一样的。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同属于芹菜(cài)，但(dàn)是西芹和(hé)芹菜(cài)含水量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维(wéi)成(chéng)分(fēn)比(bǐ)较多，榨出来的(de)汁(zhī)水所含(hán)的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含(hán)量比较多(duō)，粗纤维较少(shǎo)，所以(yǐ)西(xī)芹榨(zhà)出来的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不(bù)含太(tài)多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法(fǎ)是不科学的,因为芹(qín)菜叶的营养远(yuǎn)远(yuǎn)高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含量都高于芹菜(cài)茎(jīng),其中个别营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分要高出芹(qín)菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有维生(shēng)素(sù)E,而芹(qín)菜茎中(zhōng)没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水

　　都可以，根据(jù)口(kǒu)味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的(de)药材蔬菜(cài)，它富(fù)含碳水化合物和蛋白质(zhì)具有健(jiàn)胃、利(lì)尿、净(jìng)血调经、镇静(jìng)等作用(yòng)。

　　很多(duō)人都会用它来榨汁喝，一(yī)般都是直(zhí)接切(qiè)段榨汁即(jí)可，不喜欢味道的还(hái)可以(yǐ)添(tiān)加白糖或者(zhě)先焯水榨熟的(de)。

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