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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能当(dāng)主食(shí)，可以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食(shí)物，留意荤素调(diào)配，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还(hái)含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以(yǐ)弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的(de)部(bù)分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的(de)、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃，都(dōu)是(shì)些最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，不能放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃(líng)薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且(qiě)保存(cún)时(shí)刻也(yě)很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(sh如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗ǔ)，适宜用来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥(ní)；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低不平(píng)的防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮(pí)无(wú)干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留(liú)意(yì)皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒(dú)性，加热也不(bù)会被(bèi)损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不(bù)行放(fàng)在(zài)阳光下(xià)暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的(de)旮旯(lá)，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知道什么样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这是一(yī)种神(shén)经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立即中(zhōng)止食用，以防(fáng)中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的(de)食物也可以(yǐ)让(ràng)心境变得十分的好，上面便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食(shí)材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试(shì)一下，这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要选购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗(huí)家放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种类型，一(yī)种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们(men)会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起来很便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝的话，那(nà)是再(zài)适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比较(jiào)粉比(bǐ)较(jiào)面(miàn)，假如是(shì)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也要留(liú)意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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