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白酒泡猕猴桃保质期能(néng)有(yǒu)几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃(táo)的保质期(qī)约(yuē)为(wèi)2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质(zhì)期要参考酿造(zào)工艺和(hé)环境，以及保存状况(kuàng)等因素，但凡其中的(de)一个(gè)因素出现问题，保(bǎo)质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含(hán)维(wéi)生(shēng)素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透(tòu)明，黄绿(lǜ)色，果香浓(nóng)郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一(yī)，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接受葡萄(táo)酒的(de)历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁(yù)的果(guǒ)香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质(zhì)野(yě)生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过(guò)程绝不添加任何(hé)工业制剂(jì)和(hé)色素(sù)，是真正意义上(shàng)的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又(yòu)延续(xù)了猕猴桃的营养(yǎng)，口感(gǎn)纯正，酒色琥(hǔ)珀(pò)，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在(zài)两年左右，不过是要根据不同(tóng)的(de)酿造工艺和环(huán)境(jìng)来(lái)进行决(jué)定(dìng)的(de)，对于一些有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在(zài)喝(hē)的时(shí)候会(huì)感觉到十分酸，而且有异味的存(cún)在，这(zhè)样的(de)猕猴桃是(shì)变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存(cún)日期完全不(bù)同(tóng)的，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要(yào)经过消毒处(chù)理，这样才能够延长它的保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的(de)过程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)时(shí)候，可以适当加一(yī)些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些(xiē)酵母(mǔ)菌可以发酵得更快(kuài)一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中要注意与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，否则容(róng)易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器最(zuì)好有一个排气(qì)口，避免(miǎn)发酵过程中产生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而(ér)爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃(táo)酒的(de)地方最好(hǎo)是(shì)阴凉(liáng)干燥(zào)处，不能(néng)阳光直射，否则会造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜(tián)味比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)容器，最好是用(yòng)玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大pan>/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才(cái)可使用。

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