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含盐率怎(zěn)么(me)求公式，含盐(yán)率(lǜ)怎么求百(bǎi)分比

　　含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水(shuǐ)的数量乘100%。

　　食(shí)用盐是指以氯化钠为(wèi)主要成分(fēn)，从(cóng)地下岩盐沉积物(wù)和(hé)天然卤水中提取(qǔ)的(de)加工过的食用(yòng)盐，不含低(dī)钠盐，含有(yǒu)少(shǎo)量的(de)水和杂质以(yǐ)及其他元素。

　　盐在化(huà)学中，是指(zhǐ)一(yī)类(lèi)金属离子(zi)或铵根离子(zi)，属于化合物(wù)，溶(róng)于水(shuǐ)会(huì)离解(jiě)出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自(zì)然(rán)界中广泛存在，如明(míng)矾就是天然而有广泛应(yīng)用(yòng)的复(fù)盐。

含盐率怎么(me)求（公式）

　　含盐率=盐的(de)数量除以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为(wèi)主要成分，从海(hǎi)带(dài)冲水、地下岩（矿）盐沉积物和(hé)天然(rán)卤水(shuǐ)（盐(yán)）水中提取的加工过的食用盐(yán)，不含低钠盐。

　　食盐(yán)的主要成分是氯(lǜ)化钠（NaCl），它含有少量的水和杂质以及其他元(yuán)素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化学中(zhōng)，是(shì)指一类金属离(lí)子或(huò)铵根离子(zi)（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水会离(lí)解出所有(yǒu)的离(lí)子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两种盐饱和溶液并结(jié)晶而制(zhì)得。

　　在自然(rán)界(jiè)中广(guǎng)泛存在(zài)，如明矾(fán)就(jiù)是天然而有广泛(fàn)应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种颜(yán)色，不同颜色的(de)盐对(duì)应不同的(de)种类(lèi)：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例(lì)如重(zhòng)铬(gè)酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化钠、硫酸(suān)镁(měi)），粉末状时为(wèi)白色

　　2、盐的物理(lǐ)性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可(kě)以激发不同(tóng)的(de)味觉(jué)，例如咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙(yǐ)酸铅(qiān)[2]，若食用会导致铅中毒）、酸(suān)味（酒石酸(suān)氢(qīng)钾）、苦味(wèi)（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷(gǔ)氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强碱盐（强(qiáng)盐）是不可(kě)挥发的，且没(méi)有气味。

　　而(ér)弱酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)（弱(ruò)盐）则(zé)会根(gēn)据共轭酸碱洞族对而产(chǎn)生不同的(de)气味(wèi)（例如(rú)醋(cù)酸盐则会(huì)有醋酸(suān)的味道，氰(qíng)化氢则会有苦杏仁味等(děng)），此外弱酸(suān)或弱碱盐还会挥发和分解(jiě)，并且由于(yú)水解反应和弱盐合成的反(fǎn)应是可(kě)逆反(fǎn)应，因此当有水分存在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离子化合物(wù)都可以(yǐ)溶解在水或是类似的(de)溶(róng)剂中，化合物的溶解度和(hé)组(zǔ)成的阴(yīn)离子和阳离子以及溶剂都有关(guān)，因此(cǐ)有一特定的关系。

　　阳离子(zi)当中，所有(yǒu)钠离(lí)子(zi)、钾离子及铵(ǎn)离子的(de)盐均可溶于水；而阴离子中，硝酸盐离子(zi)及碳酸氢盐离子的盐类(lèi)可柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(kě)在水中溶解(jiě)。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅外，大部份的(de)硫酸(suān)盐离(lí)子的(de)盐类也都可以溶于水。

　　不过若离子(zi)之间的(de)键结很强，产生(shēng)高度稳(wěn)定的固体(tǐ)，在水(shuǐ)中也(yě)就不易溶解(jiě)，例柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如大(dà)部份(fèn)的碳(tàn)酸(suān)盐就不溶于水(shuǐ)，例(lì)如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百科 - 盐

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