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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能(néng)够李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译天天(tiān)吃李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量(liàng)较(jiào)高，长时间过量(liàng)食(shí)用(yòng)或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或(huò)许引(yǐn)起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来(lái)不及(jí)代谢、消化(huà)，就(jiù)会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的(de)食用(yòng)量(liàng)，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上(shàng)脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极(jí)鸡精调好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一(yī)种(zhǒng)北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后中火(huǒ)2小时之(zhī)后一向用(yòng)小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼(bǐng)上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自(zì)己的(de)食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带(dài)着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不止驴肉这(zhè)一种美食，还(hái)有(yǒu)许(xǔ)多的美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路(lù)过(guò)保定，闻(wén)异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译(jué)。

　　特点是色泽(zé)光润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻(wén)名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适(shì)量的(de)水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同(tóng)的(de)大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如(rú)金丝，寄存(cún)期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟(shú)肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是一道(dào)河北(běi)省的特征传(chuán)统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满了(le)口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖(táng)葫芦是一道美味(wèi)可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱(ài)人双明珠，爱人赠(zèng)我冰(bīng)糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统风(fēng)味小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生意不大，可名(míng)望(wàng)不小(xiǎo)，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥(xiáng)地(dì)为保(bǎo)定市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北(běi)省保定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调(diào)料(liào)，烹煮(zhǔ)时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽光润(rùn)，肉香而(ér)不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出(chū)书(shū)的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄片，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重复浇(jiāo)制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人(rén)寻味(wèi)。

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