颗粒状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的。

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颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不是(shì)真的(de)。

　　质量好的藕粉质(zhì)地细嫩滑(huá)爽，用手指揉(róu)捻时滑爽而且无异状，另(lìng)外(wài)质量好的藕(ǒu)粉中还会一些片状物质(zhì)存在，那些质量差(chà)或者假的藕粉(fěn)质地粗糙，用(yòng)手捏(n滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址iē)的时候有颗粒感，但是没有片状(zhuàng)物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是(shì)透明状，而且吃(chī)的时候一点也不粘喉。

藕粉(fěn)是(shì)粉(fěn)状(zhuàng)好(hǎo)还(hái)是(shì)颗(kē)粒状(zhuàng)好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本(běn)质(zhì)上并没有区别，都(dōu)是现(xiàn)代(dài)精(jīng)加工(gōng)后的(de)藕粉，只是外观(guān)形状不同而已。

藕粉买什么样(yàng)的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉(fěn)丝(sī)/农副产品/休闲食品等产品专业生(shēng)产加工的(de)私营(yíng)独资企业(yè),杭州三(sān)家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科(kē)研开发/深加工/销售为一(yī)体,国内(nèi)较大藕粉生产(chǎn)厂家(jiā),行业标准(zhǔn)参与起草单位(wèi),杭州天堂食品有(yǒu)限公司 )

　　3、采(cǎi)芝(zhī)斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的大型副食品连锁企业,主(zhǔ)打西湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭(háng)州(zhōu)采芝斋食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色(sè)糕点/山核桃笋干产(chǎn)品享有盛誉,致力于开发加(jiā)工(gōng)天(tiān)然健康地方名(míng)优特食品为主导(dǎo)产业,杭(háng)州(zhōu)万隆果干(gàn)食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较(jiào)大的(de)专业藕粉企业(yè),澄江藕粉的代(dài)表性品牌,农(nóng)产品加工(gōng)知名企业,云南德春绿色食品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业(yè)从事(shì)藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制鱼(yú)等系列食品的生产/加工/销(xiāo)售的企业,销售网络遍布全国,洪湖市(shì)晨光(guāng)实业有限公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营(yíng)西(xī)湖龙(lóng)井茶/兼营(yíng)世界各(gè)地(dì)名(míng)优茗茶及花草茶/茶具(jù)的现代(dài)茶业企业,杭州艺(yì)福(fú)堂茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年(nián),中华老字号,专注(zhù)于经营生产中式餐饮(yǐn)和食品,素有"知(zhī)味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系列产品开发生产,集(jí)白莲(lián)/莲藕(ǒu)/荷(hé)叶(yè)茶加工(gōng)为一体的(de)民营企业(yè),白莲系列产品(pǐn)销往海内外,广昌莲(lián)香食品(pǐn)有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年(nián),专注(zhù)于营(yíng)养健康食品的(de)研制/生产/销售/宣传于一体的综合型(xíng)食品企业,桂林(lín)智强食品(pǐn)开发(fā)有限公司 )

藕粉有(yǒu)假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有多量的铁质和(hé)还原糖等成分，与空气接(jiē)触，极易氧化，使粉的颜(yán)色由白(bái)而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根(gēn)等淀粉(fěn))没有这(zhè)种变化，都是(shì)纯白色(sè)或(huò)稍带(dài)黄色的；

　　如果这(zhè)类淀粉呈(chéng)玫(méi)瑰红色，则是(shì)加入食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气(qì)味(wèi)；

　　其(qí)它淀粉则无(wú)此清香(xiāng)气。

　　手试.取少许藕粉用手(shǒu)指揉擦(cā)，其质(zhì)地比(bǐ)其(qí)他淀粉都要细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状(zhuàng).

　　现形(xíng).藕粉和其它淀粉有时呈片状(zhuàng)，但片(piàn)状的藕(ǒu)粉表面上有丝(sī)状纹络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉放入口中．触及唾液即会很快溶化；

　　而其(qí)他淀(diàn)粉入口后，不仅(jǐn)不易溶(róng)化．而(ér)且还(hái)会粘(zhān)糊(hú)在一起或呈(chéng)团状。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉(fěn)用(yòng)少(shǎo)量冷开水调(diào)匀后，再以沸水冲调，随即熬透可食，其(qí)吸水胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红，多呈琥珀(pò)色(sè)，光泽(zé)晶莹；

　　冷却(què)后(hòu)放(fàng)置数(shù)小时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)多需在炉子上加热调煮，才(cái)能食用(yòng)，它们的吸(xī)水胀性及韧性均(jūn)不(bù)如藕粉，色(sè)泽多呈白色或(huò)褐滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址色，而且(qiě)不透(tòu)明；

　　冷却后(hòu)．即使放置十(shí)多小时，也仅(jǐn)仅是(shì)碗边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间(jiān)部分仍(réng)凝结(jié)不变。

藕(ǒu)粉有副作(zuò)用吗

　　藕粉没什(shén)么副作用，但(dàn)藕粉含淀粉过多，肥胖(pàng)者应(yīng)少(shǎo)食。

　　自(zì)古(gǔ)，藕粉就是(shì)百(bǎi)姓习惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃消化功(gōng)能低(dī)下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制(zhì)品(pǐn)。

　　藕粉味甘性平(píng)，能治热渴(kě)，散(sàn)留血，开胃。

　　《本(běn)草纲目》还(hái)记(jì)载，藕(ǒu)粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分是莲藕(ǒu)，故与莲(lián)藕相(xiāng)克必与莲(lián)藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物(wù)相克，大豆(dòu)中含有(yǒu)丰富的铁质，不能(néng)与含(hán)纤(xiān)维素多(duō)的莲藕同食，因为(wèi)纤维素(sù)会影响人体(tǐ)对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址与莲藕食物相(xiāng)克，莲藕含有纤维(wéi)素，纤(xiān)维中的醛糖酸可(kě)与猪肝(gān)中的铁、铜、锌等微量元素形(xíng)成混合物，降低人体对这些(xiē)元素(sù)的吸(xī)收。

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