紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是发物，海带是不是(shì)海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案(àn)：

紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上(shàng)隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产值(zhí)最高的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国海洋农(nóng)业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量(liàng)元素im医学上是什么意思，还含藻类特有的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的(de)营养价值(zhí)，是一种(zhǒng)不可(kě)多得(dé)的海洋食(shí)材，也(yě)是我国东南沿海(hǎi)农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞层数为1层(céng)，且(qiě)单(dān)个细胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他(tā)营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具(jù)明显的(de)刺突(tū)，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋白质(zhì)的成分(fēn)高达25%~50%，所以在(zài)食品(pǐn)和(hé)医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽(zāi)培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养(yǎng)化的修(xiū)复和(hé)改善也(yě)有重要(yào)作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热(rè)带至温带海域的(de)物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规(guī)律，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海(hǎi)，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国(guó)沿海分(fēn)布较(jiào)广(guǎng)，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一(yī)个(gè)广(guǎng)温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境环境为基础(chǔ)，在中国形成(chéng)了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫(im医学上是什么意思zǐ)菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量(liàng)约占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随(suí)着(zhe)坛紫菜价(jià)格(gé)的(de)攀升(shēng)以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏(sū)南通和(hé)连(lián)云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食物(wù)，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、矿物(wù)质以及(jí)不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等作(zuò)用。

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