抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年-橘子百科-橘子都知道

抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能(néng)够当早餐吃(chī)吗

　　藕粉是能够当早餐吃的。

　　藕粉能够(gòu)当早餐吃。藕粉是(shì)莲(lián)藕研磨后的(de)产品，富含蛋(dàn)白质、淀粉以(yǐ)及铁、钙等(děng)微量元素及(jí)养(yǎng)分物质，具有促进代谢，削减体内脂(zhī)质吸收，防备动脉硬化等效果(guǒ)。别的，适(shì)量食(shí)用藕粉还能(néng)用于(yú)调度(dù)脾气虚(xū)引起的(de)腹泻、食欲(yù)不振、胃胀等症状，具有健脾(pí)效果(guǒ)。藕粉中许多的碳水(shuǐ)混合物和(hé)脂肪(fáng)能够为身(shēn)体供(gōng)给能(néng)量及热(rè)量(liàng)，多种维生素(sù)及矿物(wù)质元素，能够为身体(tǐ)供给日常(cháng)所需的养(yǎng)分(fēn)元素。因(yīn)而(ér)，藕(ǒu)粉(fěn)能够当早餐吃，十分简单消化，合适消化欠好的人(rén)。藕粉的冲泡办法：

　　1、先加少数冷(lěng)水(shuǐ),然后再(zài)搅匀直到看不到颗粒状的藕粉停(tíng)止。

　　2、参加开水一边加一边拌和。

　　3、快速拌(bàn)和，一向拌(bàn)和，直至(zhì)藕粉变成淡褐(hè)色通明的胶状。

　　值得注意的是：两道水(shuǐ)的次序不能(néng)倒置，第一次(cì)是凉(liáng)开水，第(dì)2次是滚烫的(de)沸水(shuǐ)。

藕(ǒu)粉怎样分辩好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、看(kàn)色彩。

　　纯藕粉(fěn)与空气触摸,极易氧化,藕粉的(de)色彩(cǎi)会由白转(zhuǎn)为微赤色,因其(qí)含有丰厚的铁(tiě)质和还原糖等成分(fēn),而其(qí)他淀粉没有这种改变。

　　2、闻滋(zī)味(wèi)。

　　纯(chún)藕粉带有(yǒu)共同的浓郁(yù)幽香(xiāng)味(wèi),其他淀粉则没有这种香气。

　　3、观形(xíng)状。

　　藕粉和(hé)其他淀粉有时会是(shì)片状,但(dàn)片(piàn)状的藕粉外表会有丝状纹理,其他淀粉两(liǎng)边是平的(de)。

　　4、尝一(yī)尝。

　　藕粉放进口中是进口(kǒu)即化的，很简(jiǎn)单消(xiāo)融，其他淀粉(fěn)则不(bù)易消(xiāo)融还(hái)会粘在一团。

　　5、摸手感。

　　藕粉(fěn)的质地(dì)细(xì)腻爽滑(huá)，其抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年他淀粉则要粗糙一些(xiē)。

　　6、看冲泡(pào)。

　　藕粉的吸水(shuǐ)胀(zhàng)大(dà)性高，冲泡后(hòu)的色彩(cǎi)微红，光泽晶亮，放置数小时后会(huì)变(biàn)稀。

　　其他淀粉的吸水胀大性和通明度都不如藕粉，且放置(zhì)数小时也不(bù)会有改变(biàn)。

藕粉——教(jiào)你辨(biàn)仔细假(jiǎ)，辨明好坏，简(jiǎn)述(shù)加(jiā)工办法(fǎ)

　　藕粉又叫(jiào)真藕粉，用老(lǎo)藕加工而成，呈极(jí)薄而细微的(de)片状，白中(zhōng)透粉赤色(sè)，养分(fēn)丰厚。

　　所(suǒ)含淀粉转化为(wèi)葡萄糖，易为(wèi)人体(tǐ)所消化吸收，很(hěn)适(shì)合老、弱、病、幼食用，可作(zuò)滋补食品。

　　藕粉食法简(jiǎn)洁，幽香可(kě)口(kǒu)，是(shì)我国闻名(míng)的土(tǔ)特产(chǎn)品。

　　我(wǒ)国食藕早(zǎo)在三千年之前，开端作蔬菜(cài)，周书(shū)曰“菽泽(zé)竭(jié)则莲藕掘”明(míng)代(dài)的书本中对(duì)藕粉已有(yǒu)“捣(dǎo)浸澄粉服(fú)食，轻(qīng)身益年”之说。

　　藕粉在我国各(gè)地都(dōu)有名品，下面介绍(shào)两种(zhǒng)比较有名(míng)的藕粉。

　　一、西湖(hú)藕(ǒu)粉很知名，西湖藕粉是杭州的名产(chǎn)，是藕粉(fěn)中(zhōng)的名牌，前史上浙(zhè)江(jiāng)余杭县三家(jiā)村的“西湖藕粉”在(zài)清代(dài)曾作贡品进入皇室，名驰迩(ěr)遐(xiá)。

　　西湖(hú)藕粉已成为款待来(lái)宾(bīn)，奉送亲朋的珍品，热销全国，出口东(dōng)南亚(yà)各国(guó)和港澳(ào)区域(yù)。

　　清(qīng)代钱塘诗人姚思勤的《藕粉(fěn)》诗：“谁碾(niǎn)玉玲珑，绕磨滴芳液。

　　擢泥本不染，渍粉(fěn)讵太白。

　　铺(pù)奁暴秋阳，片片(piàn)银刀(dāo)画。

　　一撮点汤调，犀(xī)匙溜滑(huá)泽(zé)。

　　”

　　二、扬州(zhōu)宝应藕粉特(tè)点是白如“鹅毛雪片”。

　　宝(bǎo)应藕(ǒu)粉洁如冰(bīng)雪形似鹅(é)毛，呈片状。

　　《宝应县志》记载：“本邑藕，粉尤精洁，名鹅毛雪片”。

　　“藕粉，他邑多红莲，独邑白(bái)莲，粉(fěn)尤精洁。

　　”

　　清朝道光年间，宝应知(zhī)县吴(wú)春滢曾作藕粉诗，对“鹅(é)毛雪片”的制造作了生动描绘：“洗(xǐ)濯(zhuó)激清流，泥去皮先刮。

　　锯节复裁(cái)梢，响彻榨床轧(yà)。

　　千揉与万搓……百指费勤(qín)劳(láo)，乃见白(bái)如雪。

　　此(cǐ)犹一半功，就视没有毕。

　　倾液滑(huá)如(rú)酥，细腻渐联合(hé)……”

　　 “鹅毛雪片”质地细腻，生(shēng)粉不染纤尘。

　　以开(kāi)水冲熟后，呈淡紫色，晶亮通明(míng)。

　　进口浓艳幽香，味甘爽滑。

　　养分丰厚，含糖量(liàng)高。

　　含丰厚的脂肪、维生素B、钙(gài)、磷、铁和无机盐等。

　　在(zài)清(qīng)代(dài)，质地(dì)优秀的“鹅毛雪片”，是向皇帝(dì)“进(jìn)贡”的珍品。

　　现代，久享(xiǎng)盛(shèng)誉的“鹅(é)毛(máo)雪(xuě)片”，每年以数百万(wàn)斤的产值热销于海内(nèi)外。

　　近年来，藕粉出产比解放初虽有(yǒu)开展(zhǎn)，但国内外商场需求(qiú)量大，产(chǎn)值远远不能满意消费需求。

　　有些(xiē)当地用(yòng)其(qí)他淀粉，参加葡(pú)萄糖、杏(xìng)仁等精制成各式代藕粉，虽包(bāo)装漂亮，但质量终不如真藕粉。

　　【采挖和加工】藕是(shì)莲横(héng)生(shēng)于(yú)淤泥(ní)中地下(xià)基的(de)肥壮部分(fēn)，种(zhǒng)类有(yǒu)10余种(zhǒng)。

　　按老(lǎo)练时刻有“早熟藕”和“迟(chí)熟藕”二类。

　　前(qián)者在小暑前(qián)后老练(liàn)，水(shuǐ)分多，脆嫩，适合(hé)鲜食；后者(zhě)在(zài)白露至秋分时(shí)节老练(liàn)，肉质老，含(hán)粉(fěn)质(zhì)多(duō)，宜(yí)作菜或制藕粉。

　　主产区藕粉加工一般自立(lì)冬(dōng)开端，因而时藕质(zhì)老熟，气候又晴朗、枯燥(zào)，有利(lì)于提高出粉率和藕粉质量(liàng)。

　　许多产区是家庭或村(cūn)镇小厂(chǎng)出产，设备简陋，规划较小，一般是随挖随加工，有些(xiē)区(qū)域任其贮于(yú)土中达三(sān)、四个月，直到春(chūn)分(fēn)加工才完毕(bì)。

　　出粉(fěn)率因藕(ǒu)的种类、采收时刻(kè)、加(jiā)工技能而异，一般是8 12%。

　　工艺流程如下：

　　洗藕——削藕(ǒu)节——破(pò)坏磨浆——过滤沉积（二次(cì)以上）——削片（或碾(niǎn)碎）——晾干(gàn)（或烘干）。

　　破(pò)坏磨浆一般(bān)用破坏机进(jìn)行，个别出产(chǎn)各地习(xí)气(qì)不同(tóng)，有的把藕切成细粒(lì)后用石磨(mó)碾碎；也(yě)有把藕水浸后，用石臼捣碎；还(hái)有在(zài)粗糙(cāo)的缸边或石(shí)块上擦碎。

　　削(xuē)片用切片机切(qiè)片，传统办法(fǎ)是(shì)用小刀将沉积(jī)后(hòu)吹凉的粉块刨(páo)削成(chéng)细微的薄片(piàn)，技能性较强。

　　也(yě)有些产区用棍棒把粉块碾压成粉粒状。

　　加(jiā)工对成质(zhì)量量(liàng)的(de)联系很大，主要有以下三点:

　　一、仔细按工艺流程进行的，制(zhì)品中无泥沙(shā)杂质，或很少。

　　二(èr)、削片技能好的，粉(fěn)呈薄(báo)片状，巨细均匀共同。

　　三、在晴天(tiān)加工，一(yī)次晾干(gàn)的色泽(zé)似(shì)桃花(huā)花(huā)瓣，白中透(tòu)粉(fěn)赤色，片(piàn)子二面，色深浅(qiǎn)不同，业界(jiè)称(chēng)“桃(táo)花片”有光泽。

　　阴干或焙干的则色暗淡无光。

　　【种类(lèi)和产地(dì)】藕粉种(zhǒng)类因产区加(jiā)工习气的不同，可分薄(báo)片状和粉(fěn)粒状二(èr)种。

　　片(piàn)状的外形、色光漂亮，很受商场欢迎，有些(xiē)销地就将粉粒状仿制成片状再(zài)投(tóu)入商场。

　　藕粉(fěn)主产(chǎn)于(yú)浙江、湖南、湖北(běi)、江苏(sū)等省，安徽、江西、广西、福建等省也(yě)有出产。

　　其间(jiān)浙江省是全国最主要的(de)产(chǎn)地(dì)。

　　各省(shěng)散布(bù)区域、县如(rú)下。

　　浙江：金华(huá)、东阳、义乌、兰溪、余(yú)杭、诸(zhū)暨、绍兴、永康、衢县(xiàn)、吴兴(xīng)。

　　片(piàn)状(zhuàng)粉(fěn)为(wèi)主。

　　湖北：江陵(líng)、荆门、公(gōng)安、鄂城、黄冈(gāng)、新洲、麻城、汉阳、武昌、浠水。

　　片状粉(fěn)为主。

　　湖南(nán)：安乡、汉寿、澧县、常德(dé)、沅江(jiāng)、南(nán)县、岳阳、益阳。

　　粒子粉为主(zhǔ)。

　　江苏：吴县、宝应(yīng)、高邮(yóu)。

　　片状粉为主。

　　【标(biāo)准等(děng)级】主产区粉的(de)标准等级如(rú)下。

　　甲(jiǎ)级：白色、枯燥、纯洁，无泥沙杂质，片薄(báo)均匀，冲熟后粘性(xìng)强(qiáng)，微通明呈藕(ǒu)芽色。

　　乙级：色较(jiào)白，其他和甲级同。

　　丙(bǐng)级：色次白，片不均(jūn)匀(yún)，略有(yǒu)块粉和碎粉，其他和(hé)甲级同。

　　【查验】查验(yàn)藕粉(fěn)先要(yào)看(kàn)是(shì)片状(zhuàng)，仍是粉粒状。

　　关键如下(xià)。

　　色泽和形状：好的，应是白中透粉赤(chì)色，片薄而均匀，粉屑少，且有(yǒu)光(guāng)泽。

　　干湿度：藕(ǒu)粉的正常含(hán)水量13 14%。

　　干(gàn)湿(shī)适度的，伸手入包装中(zhōng)心(xīn)，感清新，成把捏紧(jǐn)，粉从指缝(fèng)间喷出，松手后当即散(sàn)开；较潮的，伸手(shǒu)入包装(zhuāng)中心感(gǎn)潮(cháo)润(rùn)，成把紧捏，粘结成块；更(gèng)潮的，手感发热或已成团状，极(jí)易蜕变发霉。

　　真伪：可从以下(xià)几点(diǎn)辨认藕粉和其他淀粉的不(bù)同。

　　 1.藕(ǒu)粉的(de)粉末不易飞扬，其他粉(fěn)则否则；

　　 2.藕粉(fěn)含单宁(níng)和还原糖，色泽(zé)白中透微红，用冷开水拌和后色更红，稍久色(sè)转深，其他粉无此改变(biàn)；

　　 3.藕粉粉质(zhì)细(xì)腻，用(yòng)手指揉(róu)擦，感清新，粘附在手指上的(de)粉(fěn)屑滑(huá)润如(rú)脂；

　　 4.藕粉进口少(shǎo)数(shù)易溶化，其他粉不抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年易溶化；

　　 5.藕粉用开水冲泡(pào)后易熟(shú)，无白(bái)点，胀性好，拌和(hé)稠(chóu)厚，丝头长而通明，有(yǒu)耐性(xìng)，乃至可用筷(kuài)子整碗挑起，碗内周围毫无(wú)粘连，但冷(lěng)却后却很快化为淡薄水状，其他淀(diàn)粉则彻(chè)底不同。

　　如在(zài)藕粉中掺有其他(tā)淀粉(fěn)，可放在清(qīng)水中(zhōng)，（或在流水中参加(jiā)少数(shù)漂白粉(fěn)）藕粉粉粒(lì)细而重，沉积鄙人，其他粉(fěn)在上，红白色清楚，一望而知。

　　新货藕粉，色白(bái)而微红，幽香味浓，入水易溶(róng)化，沉积，冲调(diào)后胀(zhàng)性足；陈货则色(sè)带灰黄，无幽(yōu)香味，不易溶化(huà)、沉积较(jiào)慢(màn)，胀性也差。

　　无泥沙杂质，可用少(shǎo)数干粉(fěn)进口细嚼，或置通明器皿中加清(qīng)水拌和，就可(kě)看清区分。

　　【食法(fǎ)】藕粉四季常销，秋(qiū)夏最(zuì)旺，一般食法是用少数冷开水把藕粉和白(bái)糖调(diào)拌到(dào)湿润均匀即可(kě)，使粉(fěn)浆起丝头，然后用(yòng)沸水冲泡并不断拌和(hé)到通明稠厚即可(kě)食(shí)用。

　　每斤干藕粉可冲泡(pào)成8.5斤(jīn)。

　　中医以为藕粉性平，调中开胃，益血通气。