新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年(nián)前(qián)的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在(zài)我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一(yī)种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数(shù)分(fēn)钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(j毁掉一个女人最好的办法名声，毁掉一个渣女最好的方法ǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆(pén)中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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