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薯类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根(gēn)和块茎，具(jù)有(yǒu)生长前期和(hé)块根膨(péng)大(dà)期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产(chǎn)量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮藏养分(fēn)的(de)器官(guān)，是(shì)供食用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的(de)粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美(měi)洲热带，全世界热带(dài)文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释地区(qū)广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包(bāo)、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)和浆洗用淀(diàn)粉乃至(zhì)酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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