猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪(zhū)肚头怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚头是猪科(kē)动物(wù)猪的胃(wèi)的(de)上部部位的(de)。

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猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上(shàng)部部位当年非典为什么神秘结束了。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚(dù)仁，这个部位是猪(zhū)肚(dù)上最肥厚(hòu)的部(bù)分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调出(chū)各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪当年非典为什么神秘结束了肚头中(zhōng)含(hán)有大(dà)量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元(yuán)素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进(jìn)水快(kuài)开(kāi)的锅里(lǐ)，经常翻(fān)动，不(bù)等(děng)水(shuǐ)开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织(zhī)松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白(bái)茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚(dù)头(tóu)不(bù)适宜贮存，应(yīng)随(suí)买随吃(chī)

什(shén)么是(shì)猪肚(dù)头?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪的(de)胃的上部(bù)部位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这(zhè)个部(bù)位是(shì)猪(zhū)肚(dù)上最肥(féi)厚的(de)部分，只有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用(yòng)来(lái)烹宽物橡调蚂裂出(chū)各种(zhǒng)美(měi)食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素(sù)和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏器官，有特殊(shū)的味道(dào)，烹饪前的清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开(kāi)就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面的(de)污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐(fǔ)败恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不适(shì)宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪(zhū)肚

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