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凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归于(yú)什么(me)茶

  凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

  凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一,归归于乌龙茶类,为(wèi)半发酵茶(chá),是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶(chá)树种类,

  产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区,冲(chōng)泡之后有兰花香气,滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng),汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶(chá)具,不只能够清洗茶杯,还能够温(wēn)杯,以此来(lái)进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边,茶量8克,榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗

  将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡,水量在七(qī)八分左右(yòu),三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

  凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶,归于闻名的(de)乌龙茶(青茶)。

  主产于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇,以(yǐ)当(dāng)地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名(海(hǎi)拔1497.8米,为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰)。

  凤凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄(原茶)或金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色,那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法:

  茶具:引(yǐn)荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

  你也(yě)能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱(电磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够),以增强泡茶的趣味(wèi)。

  沏(qī)茶(chá)用水:自古以(yǐ)来,喝茶就十分(fēn)重视水质(zhì),水的(de)质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

  一般来说(shuō),无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶,以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好,纯(chún)净水次之。

  泡茶水温(wēn):水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把(bǎ)水烧开,然后(hòu)放凉(liáng)一点。

  茶(chá)叶投进量:依据(jù)盖碗的巨(jù)细(xì)而定(dìng)。

  放5-8克茶比较适宜(yí),喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少(shǎo)些茶,依据自己的品(pǐn)味,投进量多试(shì)几(jǐ)回,就(jiù)能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度了。

  凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

  一(yī)、温杯(bēi)冲茶

  直(zhí)接(jiē)用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具,然后在余温散尽前,投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗,使茶叶(yè)滚动,入水只需水盖过茶叶即(jí)可,不宜过多。

  之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中,水杯招引了开(kāi)水的热量(liàng),导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶(chá)不香(xiāng)。

  二、刮沫闻香

  刮(guā)沫(mò)又称(chēng)春风拂(fú)面(miàn),在倒(dào)入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右,用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫,即可出汤

  三、出(chū)汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般不(bù)要(yào)超越6秒,把泡后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里,可(kě)视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻(kè),茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香(xiāng),鉴赏(shǎng)汤色,欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi),品啜甘霖,先(xiān)嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味(wèi)其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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