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得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什么(me)菜系(xì)的菜？水蒸蛋(dàn)是家(jiā)常菜的。关于水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的(de)菜(cài)以及水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系(xì)的菜(cài)，水蒸蛋是什么菜系的，水蒸蛋是什么菜系(xì)的美(měi)食，水蒸蛋(dàn)属于什么菜(cài)系，水蒸(zhēng)蛋叫什么菜(cài)名等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

水蒸(zhēng)蛋是(shì)用(yòng)得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手冷水蒸(zhēng)还是开水(shuǐ)蒸

　　水蒸蛋(dàn)是开(kāi)水(shuǐ)蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋比较(jiào)容易熟，一般蒸5分钟左右口感比(bǐ)较好(hǎo)，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水(shuǐ)放上蒸得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手隔，水一定(dìng)要烧开后再(zài)把(bǎ)蛋液(yè)放上(shàng)蒸隔然(rán)后开小火，锅盖一定要留缝隙(xì)的。

水(shuǐ)蒸蛋是什么(me)菜系(xì)的(de)菜

　　水蒸蛋是(shì)家常菜。

　　水蒸蛋是(shì)传统(tǒng)美食(shí)之一，南方人称(chēng)之为水(shuǐ)蒸蛋，北(běi)方(fāng)人(rén)则称(chēng)为鸡(jī)蛋(dàn)羹，山(shān)东人和东北(běi)人多称其为蒸(zhēng)蛋糕儿。得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手

　　要成功(gōng)蒸出好吃的水蛋，需要控制好水(shuǐ)量、水(shuǐ)温(wēn)、打蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜膜可以防(fáng)止蒸煮过程中水滴下破坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)时(shí)，需要在(zài)鸡蛋液中加(jiā)一些水，如(rú)果水加多了就会造成水与蛋分(fēn)离，无法成(chéng)型(xíng)；要是水加少了，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥味也比较(jiào)大。

　　要想蒸(zhēng)出好(hǎo)看又好吃的水蒸蛋(dàn)，就要掌握好水量、水温、打蛋(dàn)技巧、火候等(děng)。

　　鸡蛋含丰富的优质(zhì)蛋白(bái)，每百(bǎi)克鸡蛋含12.7克蛋白质(zhì)，两只鸡蛋所含(hán)的蛋白质大(dà)致相(xiāng)当(dāng)于3两(liǎng)鱼或瘦(shòu)肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白(bái)质(zhì)的消化率在(zài)牛奶、猪肉(ròu)、牛(niú)肉(ròu)和大米(mǐ)中(zhōng)也最(zuì)高。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开(kāi)水、食(shí)盐、葱花、生抽、香油(yóu)。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个鸡蛋50克(kè)，加入(rù)75毫升(shēng)的凉开水即(jí)可(kě)，以此类推。

　　加入(rù)少(shǎo)量食(shí)盐、白醋，用筷子搅拌(bàn)均匀。

　　3、用滤网把鸡(jī)蛋液过(guò)滤一下(xià)，包上一层(céng)耐(nài)热的保鲜膜，用牙签扎(zhā)几个(gè)洞，方便透(tòu)气。