新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染(rǎn)物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可(kě)以密(mì)封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下(xià)是否(fǒu)带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的(de)比例，将(jiāng)盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的(de)患者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句吐(tǔ)白色(sè)或粉红色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防(fáng)伤害(hài)的(de)科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明(míng)矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补充口味。

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