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刀鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼(yú)

　　刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等(děng)淡(dàn)水地区，所以(yǐ)属于淡(dàn)水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然(rán)它(tā)们是淡水鱼，但它(tā)们可以在海水中生长。 由(yóu)于刀鱼有(yǒu)洄游习(xí)性，它们不仅能适应淡水环境，还能(néng)在海(hǎi)水(shuǐ)中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后，它(tā)们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和(hé)海水(shuǐ)的交界处(chù)，比如(rú)我(wǒ)国的渤海、黄海和(hé)东海都有(yǒu)它(tā)们的身(shēn)影。

刀(dāo)鱼的(de)特点有(yǒu)哪些呢(ne)

　　刀(dāo)鱼是体型最大(dà)和游(yóu)泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些(xiē)粗，占体(tǐ)长的(de)三分之二。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面(miàn)光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和(hé)温(wēn)带水域，但夏(xià)季有时可(kě)游(yóu)到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁(biǎn)而(ér)长(zhǎng)，前部(bù)高，向后渐低；背缘(yuán)平直，腹(fù)缘有(yǒu)锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小(xiǎo)，侧(cè)扁单亲家庭是什么意思而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼(yǎn)前(qián)缘较距吻端为(wèi)近(jìn单亲家庭是什么意思)。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口(kǒu)裂(liè)斜行(xíng)。

　　幼(yòu)鱼时上颌(hé)骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初(chū)（芒(máng)种前后(hòu)）产卵，产卵后(hòu)部(bù)分亲鱼顺流而(ér)下(xià)，陆续回(huí)海，一部分(fēn)继续在湖区(qū)摄(shè)食一段时间之(zhī)后再降(jiàng)河入海(hǎi)。

　　长江刀(dāo)鱼含有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一般名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌肉游离(lí)氨基酸中，含有(yǒu)丰富的(de)鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有高比(bǐ)例的(de)活性氨(ān)基酸(suān)-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是(shì)人类(lèi)的一种营养均衡、味道鲜美、对人(rén)体健康有益(yì)的动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀(dāo)鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银(yín)光(guāng)闪烁，一般(bān)长约30厘(lí)米左右，雌大雄小(xiǎo)，体形(xíng)狭长扁平似(shì)刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游(yóu)或在河口产(chǎn)卵(luǎn)，形成(chéng)渔汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京(jīng)到南通的水(shuǐ)道，通(tōng)常是刀鱼鱼群出入(rù)的最佳地(dì)段。

　　江(jiāng)阴地处长江河(hé)口(kǒu)入海(hǎi)处的(de)南岸，是鱼群回游(yóu)的“黄金水道”，拥有的河岸(àn)线长途上百里，又有相(xiāng)当规模的(de)捕捞能力，所以，每年上市的(de)刀(dāo)鱼(yú)，其产量在长(zhǎng)江下游各县市中(zhōng)雄居(jū)榜(bǎng)首。

　　往往春(chūn)节一过，渔船竞发(fā)，渔(yú)人(rén)的(de)兜篓里就银白一(yī)片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫(jiào)卖的人一招引，围者(zhě)如堵(dǔ)，争(zhēng)相选(xuǎn)购，称秤的、收(shōu)钱的就会忙(máng)得不亦(yì)乐(lè)乎。

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