寿眉是最差的白(bái)茶吗,寿眉是什么档次的茶(chá)寿眉(méi)并不(bù)是(shì)最差的白茶的。
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寿眉是最(zuì)差(chà)的白茶吗,寿眉是什么(me)档次的(de)茶
寿眉(méi)并不是(shì)最差的白茶的。寿眉比不(bù)过贡(gòng)眉,更别提白(bái)毫银针和白牡丹。
看了以上(shàng)的陈述,估计(jì)大家就会认为寿眉就是白(bái)茶中最低(dī)端的茶(chá)了。
其实不是,我(wǒ)一(yī)贯反对唯(wéi)茶叶的出身论(lùn)。
确(què)实(shí)当从原料来看,寿眉(méi)原料级别低,但(dàn)我们不能只从原料来定好坏。
原料只(zhǐ)是其(qí)一,我们还得看加(jiā)工工艺以及后期存储。
原料、工艺、后期存(cún)储都是不可缺(quē)少(shǎo)的,只谈原料(liào)而忽视工艺以及后期存放都(dōu)是(shì)不正(zhèng)确的。
若是(shì)工(gōng)艺(yì)不好,不重视(shì)后期陈(chén)放,那么再好的原料也做不出好茶来。
原料好不(bù)等(děng)于一(yī)定能做出好茶,只(zhǐ)是说容易做出好茶,仅此而(ér)已,与(yǔ)最终(zhōng)结果还需(xū)要(yào)努(nǔ)力的过程和后期(qī)的(de)保护(hù)。
寿眉优点(diǎn)有很多,它(tā)是白(bái)茶中产(chǎn)量最多,类型(xíng)最多(duō)的茶。
产量大是寿眉最大(dà)的优(yōu)点,如果(guǒ)没(méi)有寿(shòu)眉,只有银针或高等级的白牡丹,那(nà)么很(hěn)多人可能喝不上白茶。
因(yīn)为本身白茶(chá)产量就很少了,银针和高等级的白牡丹就更少(shǎo)了(le)。
以前像银针这(zhè)样白茶珍品主要做出口生意,国内(nèi)名声不(bù)显,喝银针(zhēn)的(de)人不多。
后来(lái)白茶加工技(jì)艺(yì)得(dé)到巨大进步,摆脱依(yī)赖天气制茶(chá)的窘境,白茶产量逐渐提(tí)高。
随着制(zhì)白茶的热情高涨,白茶市(shì)场被(bèi)看好,越来(lái)越多(duō)的白茶被(bèi)制作出(chū)来供大家(jiā)饮品(pǐn),其中寿眉功不(bù)可没(méi)。
寿眉价格亲(qīn)民,因为寿眉原料(liào)多,产(chǎn)量大,所以制成(chéng)成本相对较低,价格很亲民,也因此(cǐ)寿(shòu)眉才让白茶(chá)能快速进(jìn)入广(guǎng)大茶友视线中。
如果是白毫银针的话,可能无法(fǎ)像寿眉那样(yàng)拥有巨大产量,而没有量就很难快(kuài)速(sù)进入千家万户中,让大家早些品尝白茶。
寿(shòu)眉居(jū)功至伟,我们不(bù)能随口以低(dī)端来嘲讽它。
此外(wài)不(bù)知(zhī)道大家(jiā)有没有发现(xiàn),市场上的老白茶多数是老寿眉。
这是因为以前银(yín)针(zhēn)、白牡丹产量少,新茶基本在当年被卖掉(diào)或喝掉(diào)了(le),很难存(cún)住。
而寿眉产量大(dà),存住的概率(lǜ)很大。
并且(qiě)以(yǐ)前(qián)大(dà)家存茶(chá)的概(gài)念不深,往(wǎng)往只(zhǐ)是想在(zài)家(jiā)里存(cún)点茶给来年(nián)喝,所(suǒ)以存量有(yǒu)限(xiàn)。
寿眉本来价格亲民,但经过(guò)多(duō)年贮存后,饮品和功效(xiào)价(jià)值(zhí)增加,所以老(lǎo)寿眉的价(jià)格(gé)并非是低端茶的价格。
寿眉(méi)类型多,若(ruò)按(àn)照季节(jié)来分,那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿,若(ruò)按照节(jié)气(qì)来分(fēn),那么寿(shòu)眉可以分为立秋寿眉(méi)、白露(lù)寿(shòu)眉、寒露寿眉、霜降(jiàng)寿眉等。
不同阶(jiē)段(duàn)的寿(shòu)眉(méi)有不同的(de)香气与滋味,像春寿眉接近白牡丹,香气纯正(zhèng),滋味醇(chún)爽,秋(qiū)寿(shòu)眉的滋味相对来讲会更醇(chún)厚,香气浓纯。
因为(wèi)寿眉的原(yuán)料大部分是叶片(piàn),尤(yóu)其是秋寿(shòu)眉,蜡质层厚(hòu)、胶质物质丰富,果香浓郁,更有(yǒu)味道(dào)。
如果春寿眉(méi)是活泼的,那么秋寿眉是稳重的(de)。
春寿眉(méi)是(shì)嫩绿的、墨绿的、砂(shā)绿的,而秋寿眉除了(le)几种绿之外(wài),还有褐色(sè)、古铜色(sè)、黄色、黑色,色(sè)彩比春寿(shòu)眉(méi)更加丰富。
春(chūn)寿眉口感(gǎn)偏向白牡丹,很清甜,秋(qiū)寿(shòu)眉的口(kǒu)感除了清甜之外(wài)还更饱满,汤水稠滑浓(nóng)厚,感(gǎn)觉到满满的胶(jiāo)质感。
最后一点,寿(shòu)眉的后期(qī)转化(huà)能(néng)力(lì)不俗。
白茶保质期较(jiào)长,一般(bān)情况下白茶能(néng)放上十来年。
我们把贮存三年以上的白茶(chá)称为老白(bái)茶,而寿眉在(zài)后(hòu)期陈放(fàng)过程(chéng)中会转化出(chū)陈香、药香,像寿眉饼容易转(zhuǎn)化出枣香,这些都是(shì)令人感(gǎn)到愉悦的(de)香气。
不(bù)仅是香气变(biàn)得丰富(fù),滋(zī)味也在悠长岁月中得到升华,变得醇厚温(wēn)和。
总之,寿(shòu)眉的优点太多了,我(wǒ)们不能单(dān)纯以(yǐ)原料来定好坏,来说它就是低(dī)端茶,这是武断的(de)行为。
寿(shòu)眉的魅力(lì)并不弱于白(bái)牡(mǔ)丹。
在喜欢(huān)喝寿眉的人眼(yǎn)里(lǐ),它就是(shì)最好的白茶(chá),最(zuì)高端的白茶(chá)。
寿眉茶属于什么茶
寿(shòu)眉茶属于白茶,它主要(yào)产于福建(jiàn)福鼎(dǐng),该茶的成品叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷(juǎn)如眉,色(sè)泽调(diào)和(hé),洁(jié)净(jìng),无老梗(gěng)、枳及腊叶,香气清纯。
寿眉茶的品质(zhì)特征:干茶白(bái)毫显盛,色泽(zé)翠绿,冲(chōng)泡之后,汤色橙黄或者深黄,清(qīng)澈透(tòu)亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生津。
寿眉茶什(shén)么味道
寿眉(méi)白茶(chá)的(de)新茶泡开后还是一(yī)股(gǔ)清香(xiāng)气,这是茶青的味道(dào),并没有什么醇厚的感觉(jué),但这股(gǔ)清香也(yě)非常不错,很多茶友(yǒu)就(jiù)喜欢。
新寿(s直径26厘米等于多少寸,26厘米等于多少寸英寸hòu)眉茶入(rù)口后有明显的鲜爽感,味道清爽清甜。
而老寿眉口感则(zé)会从最初的鲜爽(shuǎng)感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑感十足,伴有回甘。
新(xīn)寿眉泡茶多少温(wēn)度好
对(duì)于水温,适合(hé)泡寿眉新茶的水温最(zuì)好是90度左右的开水,甚至用水温略低一些(xiē)、只有(yǒu)85度的开水冲泡寿眉(méi)新茶(chá),同样能泡出清新甘甜(tián)的直径26厘米等于多少寸,26厘米等于多少寸英寸美好滋(zī)味,新茶和老茶的(de)水温是不(bù)一样的。
寿眉茶(chá)有梗影响口感吗(ma)
寿(shòu)眉有(yǒu)梗,那是正常(cháng)的。
茶梗中含(hán)有相(xiāng)当数(shù)量的香气物质,且嫩梗中(zhōng)的氨基(jī)酸高于嫩叶,作(zuò)为治污减运输营养物质的导管,茶梗的(de)糖分(fēn)含量也(yě)是比较多的。
喝茶时(shí)保(bǎo)留足够(gòu)数量的茶(chá)梗冲泡,不但(dàn)能够提(tí)高(gāo)茶汤(tāng)的香(xiāng)气,还能(néng)提高甜度,使茶更好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了