榴莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的？看尖(jiān)刺：根据榴(liú)莲(lián)外(wài)壳(ké)尖刺的疏密程度可(kě)判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密果肉(ròu)越(yuè)少的。关(guān)于榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的以及榴(liú)莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜的(de)，榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)甜的，榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜不甜，买榴(liú)莲应该(gāi)怎么挑(tiāo)比(bǐ)较甜，软糯(nuò)的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

榴(liú)莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为一种热带(dài)地(dì)区的水果,主要集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的营养(yǎng)物质(zhì)比较丰(fēng)富(fù),是很容易滋生细(xì)菌以及微生物从而(ér)导致其(qí)变质的,

　　因此生(shēng)活中要(yào)是不能及时(shí)将榴莲吃(chī)完,那么可以(yǐ)将其(qí)置于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的(de)低温条件下,可(kě)以延长(zhǎng)榴莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的(de)口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏(shū)密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴(liú)莲基部(bù)较大，方向平缓向上的口感较(jiào)绵(mián)密(mì)肉过较少，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴莲(lián)还未成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将(jiāng)相(xiāng)连的(de)两根尖刺靠近(jìn)彼此，通过尖刺的(de)软硬程度，若能够轻轻捏(niē)动说(shuō)明榴(liú)莲成熟可(kě)以食(shí)用(yòng)，若是很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说(shuō)明(míng)榴莲还未成熟(shú)，这(zhè)样(yàng)的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄(bǐng)：通过(guò)榴莲根(gēn)部的柄(bǐng)是否脱(tuō)落(luò)来判(pàn)断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较(jiào)粗壮且完整(zhěng)说明此榴莲较(jiào)新鲜，而关节脱落的榴(liú)莲柄已经熟(shú)透了(le)，果肉较烂气味(wèi)较(jiào)浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生(shēng)，这样的(de)榴莲(lián)口感(gǎn)生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄部会留(liú)有痕(hén)迹，而果柄较小的榴莲(lián)，说明采摘(zhāi)下来储存很久了，这(zhè)样的榴莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个(gè)微微开裂的榴莲，通(tōng)过(guò)裂缝(fèng)中传(chuán)出的气味(wèi)判(pàn)断榴莲是否成熟。

　　若榴莲(lián)闻起(qǐ)来气味(wèi)过淡，有一(yī)股青涩的味(wèi)道，则(zé)说明榴莲还(hái)未成熟，可以多(duō)放(fàng)几(jǐ)天再食用；若榴莲闻(wén)起来有一股(gǔ)酒精味，是因为榴(liú)莲中的糖(táng)分解了，说明此榴莲已经熟过头甚(shèn)至变质，吃起来会有微微发(fā)苦的感(gǎn)觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的榴莲闻(wén)起来会有一股浓郁(yù)扑鼻的香(xiāng)甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻轻的拿起来，注意榴(liú)莲的尖刺(cì)别扎(zhā)到(dào)手，新鲜(xiān)的榴莲(lián)会(huì)脱离果壳摇晃榴莲能听(tīng)到果肉晃动的声(shēng)音，说明(míng)榴莲已(yǐ)经成熟(shú)。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可以(yǐ)为人(rén)体提供大量的营养元素(sù)，可是有些(xiē)人在买榴莲的(de)时候，不会(huì)挑选，挑选榴莲(lián)也(yě)是需要技(jì)巧和方法的，那(nà)么(me)怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选小技(jì)巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好(hǎo)是(shì)选择个头比较大(dà)的，因为它吸收的阳光比较多(duō)，而且榴(liú)莲的(de)核也比较小，吃起来口(kǒu)感相对起来要好(hǎo)很多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看颜色(sè)：最好是(shì)选择(zé)土黄色和(hé)金黄色的，这(zhè)两(liǎng)个(gè)颜色说明榴莲已经非常成熟了，要(yào)是(shì)选(xuǎn)择(zé)绿色的，这就意味着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色(sè)也不能(néng)发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以捏(niē)刺(cì)来判断(duàn)！选两根(gēn)相(xiāng)邻的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近(jìn)”，说(shuō)明榴莲(lián)较软，比较熟；如(rú)果手感非常坚实，根本就(jiù)无法(fǎ)捏动，说明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一般来说最(zuì)好是挑尾部(bù)形状(zhuàng)是长尖形的，这样的(de)榴莲肉非(fēi)常饱(bǎo)满，皮也(yě)比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看(kàn)开裂的地(dì)方：如果榴(liú)莲(lián)熟了的(de)话，就会出现开裂，在(zài)选(xuǎn)择的时候(hòu)需要(yào)注意，裂口也不能太大，开(kāi)裂太大的话，很有(yǒu)可能果肉已经(jīng)出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气(qì)味(wèi)：要是发现(xiàn)有股酒精的味(wèi)道，这(zhè)个就(jiù)最好(hǎo)不(bù)要(yào)购买(mǎi)，很(hěn)有可能(néng)这个榴莲已经出(chū)现变质的(de)情况(kuàng)；

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才(cái)能又(yòu)甜又糯；如(rú)果(guǒ)不小(xiǎo)心(xīn)买到(dào)不成熟的榴莲，它的果(guǒ)肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么(me)样，通(tōng)过一个(gè)”小动(dòng)作”就能(néng)知晓(xiǎo)。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上(shàng)面(miàn)，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它们(men)向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让(ràng)它们彼此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟(shú)度(dù)也(yě)比(bǐ)较好；如果(guǒ)感觉(jué)手感非常坚(jiān)实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大(dà)小(xiǎo)

　　 通过(guò)辨(biàn)识果实的大(dà)小和(hé)外(wài)观颜色(sè)，也能识别榴莲是否成(chéng)熟(shú)。

　　和挑(tiāo)西瓜的(de)原理一样，一(yī)般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜色来(lái)看(kàn)，成熟的好榴(liú)莲呈(chéng)较(jiào)通透(tòu)的(de)黄色，如(rú)果(guǒ)青色比较(jiào)多，则(zé)证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自(zì)然(rán)开口的榴莲就是好榴莲，其(qí)实也不尽然(rán)。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍门二(èr)”两种方(fāng)法检验(yàn)过的.榴莲(lián)，都会比(bǐ)较不错(cuò)，不一定(dìng)非要(yào)开口不可。

　　 如果(guǒ)你要(yào)挑选外(wài)壳(ké)已经(jīng)裂口的(de)，那最好(hǎo)选择裂口不(bù)要太大的，也(yě)就是(shì)刚(gāng)刚开始裂口的(de)，因为如果果实(shí)早已(yǐ)裂(liè)口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成熟(shú)又刚刚(gāng)开口的榴莲，那最好(hǎo)回到家后(hòu)尽快享用，不要再(zài)长时间(jiān)放(fàng)置，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑榴(liú)莲的人(rén)，还有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山(shān)”中(zhōng)，正是香(xiāng)甜芳香的果(guǒ)肉(ròu)，”小(xiǎo)山”越多(duō)，当然就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒(bàng)”的尖刺，也可以了解(jiě)果肉(ròu)的多(duō)少，如(rú)果狼牙棒上多为平缓的(de)、底面较(jiào)大的椎(chuí)形尖刺，证(zhèng)明榴莲(lián)果(guǒ)肉(ròu)较多，成(chéng)熟度较好；反之，如果(guǒ)尖刺多(duō)为又(yòu)尖又细的形状，就证明果实不太成熟(shú)。

　　 看(kàn)外观时，还有一点(diǎn)需要注意，就是看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且品质新(xīn)鲜，是(shì)挑选(xuǎn)榴(liú)莲的又一(yī)”指标(biāo)”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小(xiǎo)心地将双(shuāng)手(shǒu)的手指(zhǐ)分别放在榴(liú)莲两(liǎng)侧的尖(jiān)刺之间(jiān)的凹陷处，把榴莲(lián)轻(qīng)轻地拿起(qǐ)来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲(lián)，如果感到(dào)里面有轻轻的碰(pèng)撞的感觉，或稍稍(shāo)有(yǒu)声音，则证明果肉已成(chéng)熟并(bìng)脱(tuō)离(lí)果壳，这(zhè)样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以及钙(gài)、铁(tiě)、磷等(děng)多种(zhǒng)微量元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴(liú)莲(lián)之(zhī)乡”的泰国，经(jīng)常用榴莲给病后患者、产后的(de)妇女补养身子(zi)。

　　榴莲(lián)果壳煮骨头汤(tāng)是很好的(de)滋(zī)补品，而果核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能(néng)去(qù)胃寒，也(yě)可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观，黄色就是熟的(de)表现(xiàn)，青的还是(shì)生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一下(xià)，如果手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往里(lǐ)靠(kào)的(de)话，那榴莲也就差不多(duō)是(shì)熟的(de)了。

　　 3、用手往下(xià)按(àn)榴(liú)莲的皮，有弹性就说明(míng)皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好(hǎo)，这是(shì)榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如果榴(liú)莲是生的，就是用(yòng)菜(几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了cài)刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形(xíng)要圆，每一个鼓包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得来(lái)的是香，吃不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的味(wèi)道(dào)那就是熟过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完(wán)怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时(shí)，要去(qù)除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度为(wèi)12摄氏度左右，同时，最(zuì)好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可(kě)以冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出(chū)来，解冻(dòng)后吃，和新(xīn)鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风(fēng)味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什么时候吃(chī)就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴(liú)莲成熟(shú)后，都是自然裂开(kāi)口的(de)，这个时候我(wǒ)们顺(shùn)着(zhe)裂开的(de)口子掰开或(huò)者用(yòng)刀切开(kāi)就能(néng)够(gòu)吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口(kǒu)的(de)榴莲，都是(shì)没有完全成熟的(de)。

　　可以(yǐ)放(fàng)几天等它(tā)自(zì)然开口(kǒu)，当(dāng)然如(rú)果等不及品(pǐn)尝，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴(liú)莲(lián)都是成熟的不好的，要是吃(chī)也要选择那些(xiē)黄色区(qū)域比(bǐ)较大(dà)的榴莲）首先是用刀在榴莲(lián)的尾(wěi)端(duān)切开一块儿(ér)，这个时(shí)候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一(yī)块儿，然后用手掰开就可以吃到(dào)美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候(hòu)小心(xīn)榴莲的刺）

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