竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其实也不(bù)难(nán)，只要把它(tā)比(bǐ)较(jiào)难清理的(de)地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷(shuā)，只(zhǐ)要能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候就要立(lì)即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的(de)区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其(qí)中的(de)氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为(wèi)人(rén)体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的(de)热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚(xū)所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人(rén)体内的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺(cì)激(jī)，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)过敏性，食(shí)用后容易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防(fáng)病作用和机(jī)体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思中(zhōng)的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分(fēn)钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体必需(xū)的营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方(fāng)法是去除根部的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部(bù)又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况。

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