新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不(bù)要让它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

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　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具(jù)而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘(chéng)船者若(ruò)发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条<萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌/p>

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄(huáng)瓜丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味(wèi)。

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