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楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢(ne)以及红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点，红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的，怎样(yàng)挑(tiāo)选红薯(shǔ)比较甜，怎(zěn)样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的(de)食(shí)物，能够生吃(chī)红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但(dàn)生红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难消化(huà)、吸收(shōu)，有或许由于消(xiāo)化不良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主张食用过(guò)多生红(hóng)薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化(huà)酶(méi)，会导致食用(yòng)红薯后(hòu)产(chǎn)气(qì)，感觉(jué)腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别(bié)是红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的(de)滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖(táng)量(liàng)十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟(shú)之后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀(diàn)粉含量比较高，口感上(shàng)糯而(ér)不(bù)腻，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是(shì楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人)特别好，可(kě)是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口感不同(tóng)也(yě)比较大，在购买的时分依据(jù)自(zì)己的需(xū)求(qiú)来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱(zán)们(men)最直观能看到的便是红(hóng)薯的外(wài)观了(le)，在购买红薯(shǔ)的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外(wài)表润滑地进(jìn)行(xíng)购买，假如红薯外(wài)表皮是高(gāo)低不平或许有(yǒu)黑点(diǎn)、发霉或许是有缺口的就别(bié)买了，这种有或许是寄存时(shí)刻(kè)过久，或许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假如(rú)是外表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存(cún)过(guò)久，水分有些(xiē)丢失掉了，还(hái)有便是发芽(yá)的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两头尖(jiān)，中(zhōng)心粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口(kǒu)感是(shì)比较好(hǎo)的(de)，由于这种红(hóng)薯在成长的过程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润(rùn)的红薯看起来(lái)比较美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较紧实的(de)，假如是捏起来(lái)比较软(ruǎn)的(de)话，有或许是水(shuǐ)分丢失(shī)导致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来紧实(shí)水(shuǐ)分也比较足的。