柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也(yě)有些变了就(jiù)不建(jiàn)议继(jì)续食用了的(de)。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物长期放(fàng)置(zhì)的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判断能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一(yī)会儿就没(méi)有(yǒu)了的(de)话(huà)，食用(yòng)的时候也是没有(yǒu)酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置(zhì)的过程中，碳水(shuǐ)化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一段时间(jiān)，待(dài)酒味消失之后就可以正常食用(yòng)了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身体健康(kāng)。订婚必须一年内结婚吗，订婚后最晚多久结婚

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物(wù)，具有(yǒu)抑制细菌增长的作(zuò)用，再加(jiā)上(shàng)冷(lěng)冻室的温度很低，因此可(kě)以(yǐ)抑制细(xì)菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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