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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生物(wù)的(de)活性(xìng)都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也(yě)同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌的(de)存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低的情况下也(yě)同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出(chū)现变(biàn)质的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感(gǎn)都已经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及(jí)时食用的话，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然(rán)后(hòu)再(zài)放置在阴(yīn)凉通风的(d2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数e)地方，也能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温(wēn)的环境下可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的(de)养(yǎng)生功(gōng)效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快(kuài)速的分(fēn)解成有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面加(jiā)个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不(bù)仅会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和(hé)废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落(luò)抓斗抓不住，死在里(lǐ)面(miàn)也没(méi)有人知道，到(dào)时候很(hěn)不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对(duì)生(shēng)存(cún)的环境很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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