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海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物的(de)。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带(dài)是日常生活随性是什么意思，女人随性是什么意思(huó)中比较常见的一种海产品，海带(dài)中含(hán)有(yǒu)丰富的矿物质以及碘元素，而且还有(yǒu)大量的蛋白质(zhì)，但(dàn)是热(rè)量是(shì)比较低(dī)的，适当(dāng)的吃一些(xiē)海带，有助于增强(qiáng)自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于过敏体质或者(zhě)有甲亢的(de)病人，一(yī)般是不(bù)可以吃海带的，有(yǒu)可(kě)能会(huì)诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并不代表所有人都(dōu)不可以吃，要根据自(zì)身(shēn)的体(tǐ)质来判断(duàn)。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白(bái)梢极少，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸(mō)干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄(huáng)色的较多，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销(xiāo)售(shòu)的海(hǎi)带有淡干品(pǐn)和咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带在(zài)日光下晒(shài)制(zhì)而成的。

　　咸(xián)干(gàn)海带含(hán)水量略高，含(hán)盐量也(yě)高，它是通过一层海(hǎi)带(dài)一(yī)层盐(yán)地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样(yàng)辨别海带(dài)的(de)好坏

　　如何识别化学(xué)加(jiā)工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄(huáng)色的海带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜(yán)色变(biàn)绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一般(bān)用作凉拌菜(cài);而翠绿(lǜ)色(sè)的(de)海带可能是(shì)经过(guò)添加色(sè)素(sù)浸泡而成(chéng)，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性大(dà)的，墨绿色(sè)的海带经(jīng)过加工后，表面就没(méi)有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化(huà)学(xué)处(chù)理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高(gāo)并(bìng)含有一种(zhǒng)叫做甘(gān)露(lù)醇(chún)的物(wù)质，这两(liǎng)种物质会(huì)呈白(bái)色(sè)粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜的(de)深褐色干(gàn)海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　如果干海带(dài)呈现部分红色或(huò)者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可(kě)能是被污染的，质(zhì)量(liàng)和营养价(jià)值(zhí)会差(chà)一些。

　　另外(wài)，干海带也有(yǒu)浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现了其他异(yì)味，说明海带的质(zhì)量也打了折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食(shí)品，还含(hán)有(yǒu)一种(zhǒ随性是什么意思，女人随性是什么意思ng)贵重营养药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇，多附(fù)在它的(de)表层，尤其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状附在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的多少是(shì)测定(dìng)海带质量高低的首要条件。

　　这(zhè)是(shì)鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够宽(kuān)为(wèi)佳(jiā)。

　　第(dì)三(sān)，海带(dài)的颜(yán)色(sè)以紫中(zhōng)微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第(dì)四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂(zá)质(zhì)，整洁干净，无霉(méi)变的为合格品。

　　海带是公认最(zuì)有营养的(de)食物，它可是碱性食物，而(ér)且价格非(fēi)常便(biàn)宜，多食(shí)用对(duì)健康是(shì)非常有益的。

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