寿(shòu)眉是最差的白茶(chá)吗，寿眉是什么档次的茶寿(shòu)眉并不是(shì)最差的白茶的。

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寿眉(méi)是最差(chà)的白(bái)茶吗(ma)，寿眉是什么档(dàng)次的(de)茶

　　寿眉比不过贡眉，更别提(tí)白毫银针(zhēn)和(hé)白牡丹。

　　看了以上(shàng)的陈(chén)述，估(gū)计大家就会认为寿(shòu)眉(méi)就(jiù)是白茶中最低(dī)端的茶了(le)。

　　其实不是，我一贯反对唯茶(chá)叶(yè)的出(chū)身论。

　　确实当从原料来看(kàn)，寿眉原料级别低，但我们不能只从原料来(lái)定好坏。

　　原料(liào)只是其一(yī)，我们还(hái)得看加(jiā)工(gōng)工艺以及后期存储。

　　原料、工艺、后期(qī)存储都是不可缺少的，只谈原料(liào)而忽视工(gōng)艺以及(jí)后(hòu)期(qī)存放(fàng)都是(shì)不(bù)正确的。

　　若是工(gōng)艺不好，不重视后期陈放，那么再(zài)好的原料(liào)也做不(bù)出好茶(chá)来。

　　原料好不等于一定能做出好茶，只(zhǐ)是说容易做出好茶(chá)，仅此(cǐ)而已(yǐ)，与最终结果还(hái)需要(yào)努(nǔ)力的(de)过程和后期的(de)保护。

　　寿(shòu)眉(méi)优点有很多，它(tā)是白(bái)茶中产量最多，类型最多的茶(chá)。

　　产量大(dà)是寿眉最(zuì)大的优点，如(rú)果(guǒ)没有寿(shòu)眉，只有(yǒu)银针或高等级的白牡丹，那么很多人可能(néng)喝不(bù)上白(bái)茶。

　　因为(wèi)本身白茶产(chǎn)量(liàng)就很少了，银针和(hé)高等级的(de)白牡丹就(jiù)更少了。

　　以前(qián)像银针这样白茶珍品主(zhǔ)要做出口(kǒu)生(shēng)意，国内(nèi)名声不显，喝银针的(de)人不多。

　　后来白茶加(jiā)工(中国为什么叫兔子国gōng)技(jì)艺得(dé)到巨大进(jìn)步，摆脱(tuō)依(yī)赖(lài)天(tiān)气制茶的窘境，白(bái)茶产量逐渐提高(gāo)。

　　随(suí)着(zhe)制白茶的热情高涨，白茶市(shì)场被看好(hǎo)，越来越多的(de)白茶被制作出(chū)来供大家饮品(pǐn)，其中寿眉(méi)功不可(kě)没。

　　寿眉价(jià)格亲民(mín)，因为寿眉原料多，产量大，所以制(zhì)成成本相对较低，价格很亲民，也因此寿眉才(cái)让白茶能快(kuài)速进入广大茶友视线中。

　　如(rú)果是(shì)白毫银针的话，可能无法像寿眉那样拥有巨大(dà)产量，而没有量就很(hěn)难快速进入千(qiān)家万户中，让大家早些品尝白(bái)茶。

　　寿眉居功至(zhì)伟(wěi)，我们(men)不能随口(kǒu)以低(dī)端(duān)来嘲(cháo)讽它。

　　此(cǐ)外不(bù)知(zhī)道(dào)大家(jiā)有没有发现，市(shì)场上的老白(bái)茶(chá)多(duō)数是老寿眉。

　　这是因为以(yǐ)前银(yín)针、白牡(mǔ)丹产量(liàng)少，新茶(chá)基(jī)本(běn)在当年被卖掉或喝掉了，很(hěn)难(nán)存住(zhù)。

　　而(ér)寿(shòu)眉产量大，存住的概率(lǜ)很(hěn)大(dà)。

　　并且(qiě)以前大家存茶(chá)的概念不深，往(wǎng)往只是(shì)想在家(jiā)里(lǐ)存点茶给来中国为什么叫兔子国(lái)年喝(hē)，所以存(cún)量有限。

　　寿眉本来价(jià)格(gé)亲民，但(dàn)经过多年贮存后，饮品和功效价值增(zēng)加，所以(yǐ)老(lǎo)寿眉的(de)价格并非是低端茶的(de)价格。

　　寿眉类型多，若(ruò)按(àn)照季节来(lái)分，那(nà)么寿眉(méi)可以分春寿(shòu)、夏寿、秋寿，若按照节(jié)气来分，那(nà)么寿(shòu)眉可以分为立秋寿眉、白(bái)露寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降寿眉等。

　　不(bù)同阶段的寿(shòu)眉(méi)有(yǒu)不同的香气与(yǔ)滋味，像(xiàng)春(chūn)寿眉接(jiē)近白牡(mǔ)丹，香气纯正，滋味醇爽(shuǎng)，秋寿眉的滋味(wèi)相(xiāng)对(duì)来讲(jiǎng)会更醇(chún)厚(hòu)，香气(qì)浓纯(chún)。

　　因为寿眉的原料大部分(fēn)是叶片，尤其是秋寿眉(méi)，蜡质层厚、胶质物质丰富，果香浓郁，更有味道。

　　如果春(chūn)寿眉是(shì)活泼的，那么秋寿眉是稳重的(de)。

　　春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨(mò)绿的、砂绿的，而秋(qiū)寿眉除了几(jǐ)种绿之外，还有褐色、古铜色(sè)、黄色、黑色，色彩比春(chūn)寿眉(méi)更(gèng)加丰富。

　　春寿眉口感偏向(xiàng)白(bái)牡丹，很(hěn)清甜，秋寿眉的口感除了清(qīng)甜(tián)之外(wài)还更饱满，汤水(shuǐ)稠(chóu)滑(huá)浓(nóng)厚，感觉到满满的胶质感。

　　最后(hòu)一点，寿眉的后期转化能力不俗。

　　白茶保质期较长，一般情况下白茶能(néng)放上十来(lái)年(nián)。

　　我们把贮存三(sān)年以上的白茶称为老白茶，而寿(shòu)眉在后(hòu)期陈(chén)放过程中会转(zhuǎn)化(huà)出(chū)陈香、药(yào)香，像寿(shòu)眉饼容易转(zhuǎn)化出(chū)枣(zǎo)香，这些都是令人感到愉悦的(de)香气(qì)。

　　不仅是香气(qì)变(biàn)得丰富(fù)，滋味也在悠长岁月中得(dé)到升华(huá)，变得(dé)醇(chún)厚(hòu)温和。

　　总(zǒng)之，寿(shòu)眉的优点太(tài)多了，我们不(bù)能单纯以原料(liào)来定好(hǎo)坏，来说(shuō)它就是低端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

　　在喜欢喝寿眉的人眼里，它就是最好的白茶，最(zuì)高端的(de)白茶(chá)。

寿(shòu)眉茶属于什(shén)么茶(chá)

　　寿眉茶属于白茶，它主(zhǔ)要产于福建(jiàn)福鼎，该茶的成品(pǐn)叶长长稍肥嫰，芽叶(yè)连(lián)枝，叶(yè)整紧(jǐn)卷如眉(méi)，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，香气(qì)清(qīng)纯。

　　寿眉(méi)茶的(de)品(pǐn)质特征：干茶白毫显盛，色泽翠(cuì)绿，冲泡之(zhī)后(hòu)，汤色(sè)橙黄(huáng)或者深黄，清澈透亮，滋味醇(chún)爽鲜纯，回甘生津。

寿眉(méi)茶(chá)什么味道

　　寿眉白茶的新茶泡开后还(hái)是一(yī)股清香气，这是茶青的(de)味道，并没有什么醇厚的感(gǎn)觉，但这股清香也非(fēi)常不错，很多茶友就喜欢(huān)。

　　新寿眉茶入口后(hòu)有(yǒu)明显的鲜爽感(gǎn)，味道清爽清甜。

　　而老寿眉(méi)口感(gǎn)则会从最初的鲜爽感(gǎn)，逐步转化(huà)为(wèi)沉郁的(de)口感，茶汤醇(chún)厚而浓郁，柔滑感十足，伴有(yǒu)回(huí)甘。

新(xīn)寿眉泡(pào)茶多(duō)少(shǎo)温度好

　　对于水温(wēn)，适合泡寿(shòu)眉新(xīn)茶的水温最好是(shì)90度左(zuǒ)右的开(kāi)水(shuǐ)，甚至用水温略低(dī)一些、只有85度的开水冲泡寿眉新(xīn)茶，同(tóng)样能泡出清新甘甜的美好滋味，新(xīn)茶和老(lǎo)茶的水温是不一样的(de)。

寿眉茶有梗影响口感(gǎn)吗(ma)

　　寿眉有梗(gěng)，那是正常的(de)。

　　茶梗中含有相当(dāng)数量的香(xiāng)气物质，且嫩梗(gěng)中的氨基酸(suān)高于嫩叶，作为治污减运输营养物质的导管(guǎn)，茶梗的糖(táng)分含量也是比较多的。

　　喝(hē)茶(chá)时保留足(zú)够(gòu)数量的茶(chá)梗冲泡(pào)，不(bù)但能够提高茶汤(tāng)的香气，还能(néng)提高甜度，使茶更(gèng)好喝。

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