紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是(shì)发物，海带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类的食物等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodo一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗phyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的(de)栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国(guó)被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元(一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗yuán)素，还含藻(zǎo)类(lèi)特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为1层，且(qiě)单(dān)个细(xì)胞含1个星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国(guó)的紫(zǐ)菜属物种都属于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈奎等(děng)根(gēn)据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞(bāo)的(de)特(tè)征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排(pái)退(tuì)化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富(fù)、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和(hé)医(yī)药(yào)领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收(shōu)氮磷(lín)和固(gù)定(dìng)碳的能(néng)力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域均有分布(bù)，但亚热带至(zhì)温带(dài)海域的物(wù)种多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国的(de)地理(lǐ)分布(bù)也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外(wài)，也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海分布(bù)较广，从(cóng)南到北(běi)均有其生长，是一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基(jī)础，在(zài)中国形成(chéng)了长江以(yǐ)北(běi)的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽培(péi)区主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及(jí)养殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜类食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血脂(zhī)等(děng)作(zuò)用。

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