落座、打开手机、扫码点(diǎn)菜(cài)，已经(jīng)成(chéng)为不少人外出就餐(cān)时的潜意识(shí)动(dòng)作(zuò)。不过，你是(shì)否意(yì)识(shí)到，这一便捷行为背后(hòu)可能藏(cáng)着猫腻：在一次次点击中，顾(gù)客的(de)个(gè)人(rén)信息也被“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开通门槛(kǎn)低

　　近(jìn)日(rì)，北(běi)京市消费者协(xié)会发布对“扫码强制关注使用”现象的(de)劝喻。其中提到，“必须使用小(xiǎo)程序才(cái)能点餐”等(děng)扫码强制关注使用的现象(xiàng)在(zài)生活中并(bìng)不少(shǎo)见。

　　在北(běi)京工(gōng)作(zuò)的白领小张就经常遇到(dào)这种情况。“餐桌前坐(zuò)定(dìng兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗)后，服务(wù)员(yuán)第一句就是请扫(sǎo)码点餐，当提(tí)出(chū)能不(bù)能用纸(zhǐ)质菜单时，服(fú)务员不是说(shuō)纸质(zhì)菜单(dān)菜品不全，就是(shì)需等较长时间，有的干(gàn)脆告诉你只能扫码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这不(bù)就是变(biàn)相强(qiáng)制扫(sǎo)码(mǎ)点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐(cān)在餐饮业已得(dé)到推广。山东一(yī)家虾火锅(guō)店的(de)老板吕先生向中新经(jīng)纬表示，他的餐厅自2021年起就(jiù)彻(chè)底告别纸质菜单了，客人只(zhǐ)能扫桌边二维(wéi)码(mǎ)进入小程序点餐(cān)。“这样(yàng)做(zuò)不仅节省人(rén)力成本(běn)，省去沟通成本，还不(bù)容易出错(cuò)，效率更(gèng)高。此外，做(zuò)一套扫码点(diǎn)餐系统也不贵。”吕(lǚ)先生同时(shí)表示，餐厅实施扫码点(diǎn)餐以来，只有极个别顾客提出(chū)过异议，其他顾(gù)客(kè)都已经习惯成(chéng)自然了。

　　据(jù)中新经纬了(le)解，目前(qián)一家餐厅定制(zhì)一个扫码(mǎ)点餐小程序门槛(kǎn)并(bìng)不高，仅需花(huā)费数(shù)百元。

　　华(huá)斌（化(huà)名）之前在(zài)一(yī)家互联网(wǎng)公司做程序(xù)员，2021年离职后开了一(yī)间(jiān)工(gōng)作室，专(zhuān)门(mén)为(wèi)各种店铺定制点(diǎn)单小(xiǎo)程序，其(qí)中餐饮店的扫码点餐小程序是用户(hù)咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码点餐现在(zài)很普遍(biàn)，一桌(zhuō)一码(mǎ)，用户扫码(mǎ)进入小(xiǎo)程序，点餐(cān)、结算、充(chōng)值、堂食或自提都可以选(xuǎn)择。开通(tōng)门槛(kǎn)也比较低，只需要提供营业执(zhí)照，费用的话(huà)，小程序申请加开通微信支付共400元，如(rú)果再开通支(zhī)付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做(zuò)餐饮小程(chéng)序的店铺负责人也介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元(yuán)，包(bāo)括认证、搭建、设计等费用(yòng)，餐饮店直(zhí)接上传商品就可以用。

　　不提供个人信(xìn)息(xī)不能(néng)吃(chī)饭？餐厅(tīng)可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜(cài)而已，有必要非得(dé)扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么还要(yào)我提供(gōng)微信(xìn)昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少网(wǎng)友表示不解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程(chéng)序的(de)后台(tái)，餐饮店老板(bǎn)可以做一些数据分析，比如(rú)收入(rù)、销量(liàng)等基础数据，当然也可以分析会员充值(zhí)情况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何获(huò)得顾客画像呢？华斌(bīn)说(shuō)，这些都(dōu)可以(yǐ)通过后台设(shè)置(zhì)实现。

　　“首先，可(kě)以设置不登录(lù)无法点(diǎn)餐，登录主(zhǔ)要是获(huò)取微信昵称、头像，有的(de)小程(chéng)序也会获取手(shǒu)机号。如果觉得这样做用户(hù)体验不好，还有其他办(bàn)法，可在支付环节(jié)，设置开通(tōng)会员可领小额优惠券，大部分用户会注册，这样就获取了用户的微信信(xìn)息和手(shǒu)机(jī)号(hào)。当然餐(cān)厅也可(kě)以设置成直(zhí)接点餐，获(huò)取这(zhè)些(xiē)信(xìn)息的目的是方(fāng)便以后运营，向(xiàng)顾客推(tuī)送餐厅的(de)活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示(shì)，当(dāng)时业务人(rén)员曾告诉(sù)他可(kě)通过设置获(huò)取顾客(kè)信息，且信(xìn)息越全面越有利于后期分(fēn)析客(kè)源。“我文化程度有限(xiàn)，也不想(xiǎng)搞这些，开(kāi)通扫(sǎo)码(mǎ)点餐就图个(gè)方便，所以我们不提(tí)供个人信息也能点餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了被“收割”个人信(xìn)息(xī)，顾客每次点餐(cān)也(yě)都可以转变为(wèi)小程序的流量，而商家(jiā)可(kě)选择通过(guò)接(jiē)收推广广(guǎng)告获取广告费用。

　　据一位(wèi)小(xiǎo)程(chéng)序开发者透露，点餐小程序(xù)也(yě)可(kě)以接入第三方广告，顾(gù)客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序的(de)用户(hù)量(liàng)达到(dào)1000以(yǐ)上时，就可(kě)以申请接(jiē)入广告，开屏(píng)广(guǎng)告或者插入小程序中都可以，顾客点击(jī)兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗或浏览，餐饮店可以(yǐ)分流量(liàng)费。”

　　据一(yī)位餐饮店老板介绍，顾客点击一次他们(men)分得的(de)钱数(shù)并不(bù)固定，要看用户质量，有时候(hòu)点一下(xià)是几毛钱，有时候能达到一块多。“总的(de)来说，这笔收入不多，一个月(yuè)几百块钱，有(yǒu)比没有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在(zài)已久的强制(zhì)扫(sǎo)码点餐，顾客们怨声载道，相(xiāng)关部门组(zǔ)织也多次发(fā)文，提出“不得”强(qiáng)制。不(bù)过(guò)，即使用(yòng)户(hù)自愿选(xuǎn)择扫码点餐，这里面(miàn)也并非没兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗(méi)有问(wèn)题，还牵扯到个人信息(xī)的获(huò)取和(hé)使用(yòng)。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分析(xī)顾(gù)客画像、大范围(wéi)准(zhǔn)确(què)地推送营(yíng)销信息，部分餐(cān)厅(tīng)商家通过(guò)设置扫码点(diǎn)餐小程序后台，获(huò)取(qǔ)顾客个人(rén)信息，内容(róng)有多有少，程度有深(shēn)有浅(qiǎn)，导(dǎo)致了顾客必须提(tí)交个人(rén)信息，否(fǒu)则(zé)无(wú)法点餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫(sǎo)码点(diǎn)餐、过度收(shōu)集顾客个人信息已违反相关法律规定(dìng)，单是把顾客当成冷(lěng)冰冰的(de)“流(liú)量”，对整个(gè)餐饮(yǐn)业(yè)的(de)经营环境(jìng)和发展就(jiù)已伤害满(mǎn)满。

　　在以(yǐ)服务为(wèi)首要(yào)要求的餐饮业，顾(gù)客是一个(gè)个有温度(dù)的人，满足顾(gù)客需求，提(tí)供(gōng)优良的服务，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客(kè)之间有温(wēn)度的交流(liú)，本应满足(zú)顾客个(gè)性需求的便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人(rén)信(xìn)息则更恶劣，实际上(shàng)是(shì)在(zài)违反诸多(duō)法律规(guī)定(dìng)的基础上，将顾客当成了(le)餐厅经营营销的流量(liàng)工具，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜(cài)”。

　　需要明确(què)，首先(xiān)强(qiáng)制扫码点餐不合(hé)理不合法，消费者有权(quán)抵制；其次，扫码点餐(cān)过度索(suǒ)权亦违反(fǎn)相关法律规定。对餐(cān)饮(yǐn)商家来(lái)说(shuō)，强制扫码点餐获取顾客信息(xī)，看似“圈粉”，获得了(le)流量，实则“脱粉(fěn)”，最终失去顾客。商家唯有意识到最好的(de)营销(xiāo)手段(duàn)是高质量的(de)服务，才能真(zhēn)正留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗