一般(bān)晒几天(tiān)就好了。

　　这样(yàng)可(kě)使(shǐ)羊肉保存(cún)的时间很长，而且味道很好(hǎo)。

　　3、煮熟保存。

　　先把(bǎ)新鲜羊肉切成(chéng)细(xì)丁，在锅里倒进适量的食用(yòng)油加热，待油(yóu)热(rè)之后，放进羊肉翻炒。

　　一直要炒(chǎo)到羊肉里没有(yǒu)一点水分为(wèi)止，再加入盐。

　　晾凉(liáng)后把羊(yáng)肉放进干净的容器里，要(yào)吃(chī)的(de)时候再(zài)取出来。

　　这(zhè)样保(bǎo)存的羊肉(ròu)做羊肉汤面或是炒(chǎo)孜然羊(yáng)肉非常好(hǎo)吃。

羊(yáng)肉(ròu)储存方法 羊肉怎样(yàng)储存(cún)最保鲜(xiān)

　　1、羊肉储存最保鲜的方法就是冷藏，冷藏不仅(jǐn)可以保留羊(yáng)肉最(zuì)原始的(de)风味，如果(guǒ)保存得当还可以大(dà)大延(yán)长羊肉的保(bǎo)存时(shí)间(jiān)。

　　将(jiāng)新鲜羊肉分成一份一(yī)份的，分别装入保鲜袋封口之后放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱，确保冰箱冷冻格温(wēn)度在(zài)负18℃左(zuǒ)右即可。

　　 2、注意冷冻羊(yáng)肉的温度应该调(diào)整在负18℃，并且尽量(liàng)不要随意打开(kāi)羊肉的那一格(gé)，不(bù)然羊肉就会(huì)有变质的可能。

　　将羊肉放入冰箱冷冻(dòng)后(hòu)，如果保存得当一(yī)般可以(yǐ)储存(cún)10个(gè)月左(zuǒ)右的时间，不过也要尽(jǐn)快把剩余(yú)的(de)羊肉吃完。

　　 3、冷冻羊肉(ròu)之前(qián)就(jiù)要确保肉质鲜嫩(nèn)，如果(guǒ)本身的羊(yáng)肉就已经不新鲜了，那么冷(lěng)冻(dòng)之后羊肉的营(yíng)养价值和口感(gǎn)都(dōu)会流失的(de)更(gèng)快。

　　购买羊肉的时候，如(rú)果肌肉结构紧密，用手触摸(mō)能感受到(dào)紧实感(gǎn)，颜色鲜艳(yàn)充满光(guāng)泽，那就是(shì)新鲜羊肉(ròu)。

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