3、质量传(chuán)递：蒸馏、吸收、萃取、干燥等，遵循质(zhì)量传(chuán)递基本规律(lǜ)。

　　4、一反：化学(xué)反应(yīng)过程(chéng)。

什(shén)么是三(sān)传一(yī)反？

　　化(huà)工(gōng)原理中(zhōng)的三(sān)传一反指的是：三传:动量(liàng)传递、热(rè)量传(chuán)递和质(zhì)量传递(dì)。

　　一反(fǎn):化学反应过程(chéng)。

　　 "三传(chuán)一反"概括了化(huà)工生产过程的全部特征。

　　拓展(zhǎn)：

　　化(huà)工是“化(huà)学工艺”、“化(huà)学工业”、“化学工(gōng)程”等的简(jiǎn)称。

　　凡运(yùn)用(yòng)化学方(fāng)法改变(biàn)物质(zhì)组成、结构(gòu)或合成新物质的技(jì)术，都属于化(huà)学生产技术，也就是(shì)化学工艺(yì)，所得产品被称为化学品或化工产品。

　　起初，生产(chǎn)这类产品的是手(shǒu)工作坊，后来演变为工厂，并(bìng)渗码逐渐形(xíng)成了一个(gè)特定的生(shēng)产行业即化学(xué)工业。

　　化学工程(chéng)是研究化工产品生产过山晌程共性规律的一(yī)门科学。

　　人类与化工(gōng)的(de)关系十(shí)分密(mì)切，有些化工产品在人类发(fā)展历(lì)史中，起着划时代的重(zhòng)要作用(yòng)，它们的生(shēng)产和应用，甚至(zhì)代表着人类文明的一定历史阶段。

　　在(zài)现代(dài)汉语中，化学工业、化学工程(chéng)和化学工(gōng)艺(yì)都简(jiǎn)称为(wèi)化工，它(tā)们(men)出现于不同(tóng)历史(shǐ)时期，各有不同涵义，却又(yòu)关系密切，互(hù)相(xiāng)渗透。

　　在(zài)人们头脑(nǎo)里，“化工”这(zhè)个词，习惯上(shàng)已成为一(yī)个(gè)总的知识门类和事(shì)业的代名(míng)词，它在(zài)国民观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪(mín)经济(jì)和工(gōng)程技术(shù)上(shàng)所具有的(de)重要意义，引起了人们(men)广泛的兴趣，吸引(yǐn)着成千上万的(de)人，为之献出毕生逗喊锋精力。

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