柿饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话(huà)是不影响(xiǎng)食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了(le)就(jiù)不建议继续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(l戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画e)呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化合物(wù)长期放置的过程中在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程度(dù)才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且(qiě)打开之(zhī)后(hòu)，一会儿(ér)就没(méi)有了的话(huà)，食用的(de)时候也是(shì)没有酒味(wèi)的，这种柿饼还是可以食(shí)用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且食用的时候也(yě)有(yǒu)很重的酒味，那么(me)这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿(shì)饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一(yī)段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用(yòng)了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量(liàng)的碳水化合物，具(jù)有抑制细菌戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画增长的(de)作用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低(dī)，因此(cǐ)可以(yǐ)抑(yì)制细菌的滋生，可(kě)以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这(zhè)样(yàng)的(de)柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)来源：百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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