寿(shòu)眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档(dàng)次的茶寿眉并不是(shì)最差的白茶的(de)。

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寿眉是最差的(de)白茶吗(ma)，寿眉(méi)是什么档次的(de)茶

　　寿眉比不过(guò)贡眉，更别提白毫银针(zhēn)和白牡丹。

　　看了(le)以上的陈述，估计大(dà)家就(jiù)会认为寿眉就是白茶中最低端的茶了。

　　其实不是，我(wǒ)一贯反对唯茶叶的出身论。

　　确实当从原料来看，寿眉(méi)原料级别低，但我们不能只(zhǐ)从(c甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的óng)原料来定好坏。

　　原料只是其一，我(wǒ)们(men)还得看加工工艺以及(jí)后(hòu)期存储。

　　原料、工艺、后期存储都是(shì)不可缺少的，只(zhǐ)谈原料而忽视工艺以及后期存放(fàng)都是不正(zhèng)确的。

　　若是(shì)工艺不好(hǎo)，不(bù)重(zhòng)视(shì)后(hòu)期陈放，那么再好的原(yuán)料也做不出好茶(chá)来(lái)。

　　原料好(hǎo)不等(děng)于一定(dìng)能做出好茶，只是说容易做出好茶，仅(jǐn)此而已，与最终结(jié)果还需要(yào)努力的过(guò)程(chéng)和后期(qī)的(de)保护。

　　寿眉优点有很(hěn)多，它(tā)是白(bái)茶中产量最多，类型(xíng)最多的茶。

　　产量大是寿(shòu)眉最大的优点，如(rú)果没有寿(shòu)眉(méi)，只有(yǒu)银针或高(gāo)等级的(de)白(bái)牡(mǔ)丹，那么(me)很多人可能喝不(bù)上白茶。

　　因为本身白茶产量就(jiù)很少了，银针和(hé)高(gāo)等(děng)级的白牡(mǔ)丹就更少了。

　　以(yǐ)前像银针这样白(bái)茶(chá)珍品(pǐn)主要做出口(kǒu)生意(yì)，国内名声不(bù)显，喝银(yín)针的(de)人(rén)不多(duō)。

　　后来白茶加工(gōng)技艺得到巨大进步，摆脱依赖天气制茶的窘(jiǒng)境，白茶产(chǎn)量逐渐提(tí)高。

　　随(suí)着(zhe)制(zhì)白(bái)茶的热(rè)情(qíng)高涨，白茶市场(chǎng)被看好，越来越多的白(bái)茶被制作出(chū)来供大家饮品，其(qí)中寿眉功(gōng)不(bù)可没。

　　寿眉价格亲(qīn)民，因(yīn)为寿眉(méi)原料多(duō)，产量(liàng)大，所(suǒ)以制成成(chéng)本相对较低，价(jià)格(gé)很(hěn)亲民，也因此寿(shòu)眉(méi)才让白(bái)茶(chá)能快速进入(rù)广大茶(chá)友视线中。

　　如果是(shì)白毫银针(zhēn)的话，可能无(wú)法像寿眉那样(yàng)拥有巨大产(chǎn)量，而没有量就很难快速(sù)进入(rù)千家万户中，让大家早些品(pǐn)尝(cháng)白茶。

　　寿(shòu)眉居功(gōng)至伟(wěi)，我(wǒ)们不能随(suí)口(kǒu)以低端来嘲讽(fěng)它。

　　此外不知道大家有(yǒu)没有发(fā)现，市场上的老(lǎo)白茶多数是老寿眉。

　　这是因为以(yǐ)前银针、白牡丹产量(liàng)少，新茶(chá)基(jī)本(běn)在当年被卖(mài)掉(diào)或喝掉了，很难存住。

　　而寿眉产(chǎn)量(liàng)大，存(cún)住的概率很大(dà)。

　　并且以前大家存茶的概念不深(shēn)，往往只(zhǐ)是想在(zài)家里存点(diǎn)茶给来年喝，所以存(cún)量有限。

　　寿眉本来价格亲民，但经过多年(nián)贮存(cún)后，饮(yǐn)品(pǐn)和功(gōng)效价值增(zēng)加(jiā)，所以老寿眉的价格并非(fēi)是低端(duān)茶的价格。

　　寿眉类型多(duō)，若按照季节来分，那么(me)寿眉(méi)可以分春寿、夏寿、秋寿，若按照(zhào)节气(qì)来分，那么寿眉可以分为立(lì)秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜降寿(shòu)眉(méi)等(děng)。

　　不同(tóng)阶段的寿眉有不同(tóng)的香气与(yǔ)滋味，像春寿(shòu)眉接近白(bái)牡(mǔ)丹(dān)，香(xiāng)气纯正，滋味醇爽，秋寿眉的滋(zī)味(wèi)相对来讲会更醇厚，香气浓纯。

　　因为寿眉的原料大部分是叶片，尤其(qí)是秋寿眉，蜡质层厚、胶质物(wù)质丰富，果香(xiāng)浓郁，更有味道。

　　如果春寿眉是活泼的，那么秋寿眉是稳重(zhòng)的(de)。

　　春寿(shòu)眉是嫩(nèn)绿的(de)、墨绿的(de甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的)、砂绿的，而秋(qiū)寿眉除了几种绿之外，还(hái)有褐色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色，色彩(cǎi)比春寿(shòu)眉更加丰富。

　　春寿眉口感偏向白(bái)牡丹，很(hěn)清(qīng)甜(tián)，秋寿眉的口感(gǎn)除了清甜之外还更(gèng)饱满，汤水稠滑浓厚，感觉(jué)到满满的(de)胶(jiāo)质(zhì)感(gǎn)。

　　最后(hòu)一点(diǎn)，寿眉的(de)后(hòu)期转化能力不俗(sú)。

　　白茶保(bǎo)质期较长，一(yī)般(bān)情(qíng)况下白茶(chá)能(néng)放上(shàng)十来(lái)年。

　　我们把(bǎ)贮存(cún)三年(nián)以上(shàng)的白茶称为老白茶，而寿眉在后期陈放过程中会转化出陈香、药香，像寿(shòu)眉(méi)饼容易转化出枣香，这(zhè)些都是(shì)令(lìng)人感到愉悦的香气。

　　不仅是(shì)香气变(biàn)得丰富，滋味也在悠长岁月中得(dé)到升华，变得醇厚温和。

　　总之，寿眉的优点(diǎn)太多了，我们不能单(dān)纯以原料来定好坏，来(lái)说它(tā)就是低端茶(chá)，这是武断的行(xíng)为。

　　寿眉的(de)魅力并(bìng)不弱(ruò)于白牡(mǔ)丹。

　　在喜(xǐ)欢喝寿眉的(de)人眼里，它就是(shì)最好的白茶，最高(gāo)端的白茶。

寿(shòu)眉茶(chá)属于什么茶

　　寿眉(méi)茶属于白茶，它(tā)主要产于福建(jiàn)福(fú)鼎，该茶的成品(pǐn)叶长长(zhǎng)稍肥嫰，芽(yá)叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽(zé)调和，洁(jié)净，无老(lǎo)梗、枳(zhǐ)及腊叶，香(xiāng)气清纯。

　　寿眉茶的(de)品质特征：干茶白毫显盛，色(sè)泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿眉(méi)茶什么(me)味道

　　寿眉白茶的新茶泡开后(hòu)还是一股清香(xiāng)气(qì)，这是(shì)茶(chá)青的(de)味道(dào)，并没有什(shén)么醇厚的(de)感觉，但这股清香也(yě)非(fēi)常(cháng)不错，很多茶(chá)友就喜欢。

　　新寿眉茶(chá)入口后(hòu)有明(míng)显(xiǎn)的鲜爽感(gǎn)，味道清爽清(qīng)甜。

　　而老寿眉(méi)口感(gǎn)则会从最初的鲜爽感，逐步转化(huà)为沉郁的(de)口感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴(bàn)有回甘。

新寿眉泡茶(chá)多少温度(dù)好

　　对于水温，适合(hé)泡寿眉新茶(chá)的水温最好是90度(dù)左右的(de)开水，甚至用(yòng)水温略低一些(xiē)、只有85度的开水(shuǐ)冲泡寿眉新茶，同(tóng)样能泡出清新甘甜的美好滋(zī)味，新茶(chá)和老茶的水温是不一(yī)样的。

寿眉(méi)茶有梗影响口感吗

　　寿眉有梗，那是正常的。

　　茶(chá)梗中含有相当(dāng)数量的香气(qì)物(wù)质(zhì)，且嫩梗中的氨(ān)基酸高于嫩叶，作为治(zhì)污(wū)减运输营养物质(zhì)的导(dǎo)管(guǎn)，茶梗的(de)糖分(fēn)含量也是(shì)比较多的。

　　喝茶时保留足(zú)够数(shù)量的茶梗冲泡，不但能够提高茶汤的(de)香(xiāng)气，还能提(tí)高(gāo)甜度(dù)，使茶更好喝。

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