意大利(lì)红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什(shén)么(me)东西以及(jí)意大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么(me)意思，意大利红烩是(shì)什么做的(de)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思p>

　　意大利是发(fā)达国家。意大利(lì)是一(yī)个高度发(fā)达的资(zī)本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国(guó),还是申(shēn)根公约、八(bā)国(guó)集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教科(kē)文(wén)组织世(shì)界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮。心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续(xù)翻(fān)炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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