辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)的。

　　关(guān)于辣椒(jiāo)怎么风干保存以及(jí)晒(shài)干辣椒怎样晒才好(hǎo)，辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存时间长，辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存不会坏，辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存不(bù)变(biàn)色，辣椒如何风干储存等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案(àn)：

辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮肤(fū)上会(huì)产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均(jūn)匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通(tōng)风良好的(de)房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后(hòu)存(cún)放(fàng)在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而(ér)且(qiě)具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使用。

　部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些　做法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重(zhòng)复(fù)这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月(yuè)，辣(là)椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自(zì)然(rán)风干(gàn)，不妨使用(yòng)这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们(men)更(gèng)快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的(de)辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(p部部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些án)上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用(yòng)食物(wù)脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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