意大利红烩是(shì)什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的。关于(yú)意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红烩是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达(dá)国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家。意(yì)大(dà)利是一个高度发达的资本主义(yì)国(guó)家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国(guó)集团和联合(hé)国等重要国(guó)际组织的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联(lián)合国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以(yǐ)及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切(qiè)好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤(tāng)汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄(jiā重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗)丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩调(diào)料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生油(yóu)和(hé)黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒，黄油(y重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗óu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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