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紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么是(shì)一类生长在潮间带(dài)的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热(rè)带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在(zài)中国(guó)、日本和韩(hán)国被大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋(yáng)农业(yè)和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的(de)营养价值(zhí)，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是(shì)我国东南沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中(zhōng)国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻体边缘(yuán)细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边缘(yuán)细胞形态(tài)与其他营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由(yóu)几排退化(huà)细胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无(wú)机化合物、不(bù)饱和(hé)脂肪酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷(lín)和固(gù)定碳的能(néng)力(lì)，其栽培对浅海富(fù)营养化(huà)的(de)修复(fù)和改(gǎi)善(shàn)也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但亚(yà)热带(dài)至温(wēn)带海(hǎi)域的(de)物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵(zūn)循这(zhè)个规律(lǜ)，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间(jiān)带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温性种类。马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么

　　以自然(rán)类(lèi)群和生境(jìng)环(huán)境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有的(de)暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国(guó)紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在福建、浙江、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的攀(pān)升以及(jí)养(yǎng)殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到(dào)江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集中在江苏和山(shān)东(dōng)，产量(liàng)和出(chū)口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属(shǔ)于(yú)海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低(dī)血脂(zhī)等(děng)作用。

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